Martini je jedno od najpoznatijih pića ne samo u Rusiji, već i širom svijeta. U stvari, martini je visokokvalitetni i nije najjeftiniji vermut. Ovo piće steklo je posebnu popularnost među ženama.
Instrukcije
Korak 1
Vermut je vino razrijeđeno alkoholom i šećerom. Dodaju mu se ekstrakti raznih biljaka, pelin je obavezna komponenta. Sastav martinija drži se u tajnosti, ali poznato je da su svi aditivi u njemu biljnog, prirodnog porijekla. Zanimljivo je da je bijelo vino osnova svih vrsta martinija, stoga su sredstva za bojenje prisutna u sastavu crvenih i ružičastih napitaka. U običnom bijelom martiniju, naravno, nema boja.
Korak 2
Vermouth se pravi vrlo jednostavno. Kao osnova uzima se kratko odležalo bijelo vino, a zatim mu se dodaju biljni ekstrakti u obliku tinktura ili destilata, šećer i alkohol. Smjesa se može držati neko vrijeme, nakon čega se filtrira, distribuira u boce i prodaje.
Korak 3
Martini Rosso prvi je vermut koji proizvodi destilerija Martini. Proizveden je davne 1863. godine. Ovaj napitak ima gorak ukus i bogatu aromu. Martini Rosso je savršeno uravnotežen, vino i bilje se međusobno nadopunjuju. Uz pomoć boje karamele, ova vrsta martinija dobiva intenzivnu tamno jantarnu boju. Martini Rosso se može jesti i u čistom obliku i kao dio raznih koktela. Smatra se da se ukus ovog napitka idealno otkriva u kombinaciji s agrumima.
Korak 4
Martini Bianco je lagano, blago žućkasto piće, vrlo je ugodne arome u kojoj možete osjetiti vaniliju. Okus ovog martinija mnogo je mekši od ukusa Rossoa. Martini Bianco počeo se proizvoditi 1910. godine. Ova vrsta pića smatra se ženstvenom zbog nježnog ukusa. Bijeli martini najčešće se konzumira u čistom obliku, ponekad dopunjen limunadom, tonikom ili soda. Bez sumnje, Martini Bianco je trenutno najpopularniji martinov vermut.
Korak 5
Martini Rosato razlikuje se od ostalih vrsta ovog pića po tome što se u njegovoj proizvodnji koristi ne samo bijelo, već i crno vino. Počeo se proizvoditi tek 1980. Martini Rosato je svijetlo ružičasto piće s okusima cimeta i karanfilića. Kao i bijeli martini, pije se uredan, ali zbog svog nježnog karakterističnog okusa često se koristi u složenim koktelima.
