Majoneza je vrlo kaloričan i ne sasvim zdrav proizvod, ali vrlo popularan. Mnoge salate ne mogu bez majoneze, a on je taj koji naizgled lagano jelo čini vrlo kaloričnim i teškim. Međutim, u mnogim jelima majoneza se može zamijeniti niže kaloričnom hranom.
Otkrijmo kako zamijeniti majonezu bez ugrožavanja okusa jela. I gdje se koja zamjena može primijeniti.
1. Pavlaka će zamijeniti majonezu
Pavlaka je ta koja može zamijeniti majonezu u mnogim jelima. Pavlaka se može dodati najpopularnijem receptu za Olivier sa majonezom, dok majonezu uklanjate ili delimično zamenjujete. Možete odabrati kiselu pavlaku s najmanje masnoće, dodati malo soli i papra, te dodati začinsko bilje. Upravo je ovaj preliv pogodan za većinu salata koje sadrže majonezu u svom receptu. Pržene tikvice također se dobro slažu s pavlakom, samo što u nju treba dodati bijeli luk i začinsko bilje, tada će jelo ispasti još ukusnije od standardnog. Pavlaka je najstandardnija i najsvestranija zamjena za majonezu, a korisnija je i ukusnija.
2. Prirodni jogurt zdraviji je od majoneze
Neki recepti za tijesto za slane pite uključuju majonezu, ali je bolje zamijeniti je prirodnim jogurtom ili kiselim vrhnjem, pa će tijesto ispasti lakše, niskokalorično i nježno, jer majoneza otežava hranu i negativno utječe na probavu sistem. Prirodni jogurt je pogodan i za salate od povrća.
3. Marinada će zamijeniti majonezu
Kad kuhate meso, možete i bez majoneze. Da, s njom se meso pokazalo mekanim i sočnim, ali upotreba kompetentne marinade omogućit će vam da se snađete bez ovog ne baš korisnog i vrlo kaloričnog proizvoda, ali okus mesa postat će izražajniji, svijetliji i kontrastna. Razne marinade savršene su za masažu: mliječne, voćne, sojine, senfne i druge.
4. Kečap je bolji od majoneze
Pa, ako ste navikli jesti sendviče s aditivima za umake, zamijenite majonezu kečapom. Napokon, majoneza je 3-4 puta kaloričnija od zamjene za paradajz. U sendviču kečap izgleda organski i ukusnije. Uz to, bolje je ne dodavati majonezu u pizzu, ona se nikada ne koristi u pravoj pizzi, već samo kvari okus povrća. Pici se dodaje samo kečap ili paradajz.
5. Senf takođe može zamijeniti majonezu
Ako pogledate sastav majoneze, tada u njoj možete pronaći senf. Ali ako ga koristite u čistom obliku kao začin za jela, tada također možete smanjiti sadržaj kalorija u svojoj prehrani, iako senf ne možete posebno stavljati u salate, ali to se može popraviti. Pomiješajte senf sa svijetlom pavlakom i preliv je gotov.
6. Domaća majoneza je zdravija i laganija nego inače
Ali ako ne možete živjeti bez majoneze i ne možete zamisliti obrok bez nje, onda napravite zdravu domaću majonezu. Mnogo je zdravije i ukusnije nego inače, a radi se vrlo jednostavno.
Recept domaće majoneze
- 2 jaja
- 1 kašika kašike l. sirće
- 0,5 tsp senfna mrlja
- sol i biber po ukusu
Ulijte ulje u šolju blendera, tucite jaja, dodajte senf u prahu, so i biber, ulijte sirće. Umočite ručni blender u šalicu i tucite smjesu dok se ne pretvori u bijelu gustu masu.
To je sve priprema domaće ukusne i visokokvalitetne majoneze. Možda nije malo kalorija, ali je zdrav i ukusan.
Majonezu je najbolje izuzeti iz prehrane, a u ovom članku ste naučili kako je zamijeniti. Uz to, znanstvenici su dokazali da ako smanjite količinu majoneze u prehrani, možete čak i smršavjeti, jer je većina ljudi ovisna o ovom aditivu u hrani, a zapravo je vrlo kaloričan. Eliminirajući je, ljudi jednostavno smanjuju količinu energije koju troše. Zato jedite pravu, ukusnu i zdravu hranu. Budite sretni i zdravi!
