Voćni napitak je zdravo osvježavajuće piće od soka od bobica s dodatkom šećera i vode. Voćna pića uglavnom se prave od šumskog voća, ali voćna pića su ukusna i od sokova drugih bobica. Za pripremu voćnog napitka možete koristiti i svježe i smrznute bobice, prikladan je čak i džem od bobica. Šećer u voćnom napitku može se zamijeniti medom, povećavajući na taj način prednosti pića. Ovo svestrano piće dobro je i za djecu i za odrasle. Možete ga piti svaki dan, ponijeti sa sobom u prirodu, pa čak i poslužiti za svečani stol.
Sok od brusnice s medom
Isperite sto pedeset grama svježih brusnica, sameljite ih u blenderu, prelijte litrom kipuće vode. Stavite bobice s vodom na vatru i kuhajte pet do sedam minuta. Procijedite napitak, dodajte dvije kašike meda i stavite u frižider. Sok od brusnice s medom spreman je za jelo. Ovaj napitak je posebno koristan za prevenciju prehlade u jesensko-zimskom periodu.
Zimsko voćno piće
Stavite cjedilo u lonac sa kipućom vodom i stavite svaku čašu smrznute crne ribizle i borovnice u cjedilo. Nakon što se bobice otope, promiješajte ih žlicom i iscijedite sok. Maknite posudu s vatre, dodajte sto grama šećera i promiješajte. Zimski voćni napitak poslužite rashlađen. Kolač koji ostane nakon pripreme voćnog napitka može se koristiti za punjenje pita.
Sok od brusnice
Isperite sto dvadeset grama brusnice, zgnječite blenderom. Stavite dvije kašike šećera, brusnice, dva ili tri lista mente u litarsku staklenu posudu i napunite teglu kipućom vodom. Zatvorite teglu poklopcem i zamotajte ručnikom. Ostavite da se piće infuzira četiri sata. Nakon navedenog vremena procijedite voćni napitak. Zdravi sok od brusnice spreman je za jelo.
Voćni napitak od crne ribizle
Dodajte čašu "sirovog" džema od crnog ribiza u emajliranu posudu s litrom kipuće vode. Smjesu prokuhajte pet minuta, procijedite. Ulijte ohlađeni sok od crnog ribiza u dekanter i uživajte u zdravom osvježavajućem napitku.
