Pića od bobica su vrlo raznolika i sočna. Mogu biti i alkoholni i bezalkoholni. Recepti za liker i krušku vrlo su jednostavni i ne sadrže umjetne aditive.
Neophodno je
- Strawberry Punch:
- -1 l mineralne vode
- -200 g šećera
- -1 limun
- -600 g jagoda.
- Liker od rowan:
- -1 kg planinskog pepela
- - lišće trešnje
- -3 l vode
- -1 kg šećera
- -1 l votke
- -2 kašike l. limunska kiselina.
Instrukcije
Korak 1
Punch od jagoda
Dobro isperite bobice u cjedilu, ocijedite višak vode.
Korak 2
Stavite bobice na dno posude, prekrijte šećerom. Stavite posudu sa bobičastim voćem i šećerom u hladnjak na 2 sata.
Korak 3
Nakon 2 sata izvadite sve iz hladnjaka, iscijedite sok od limuna, dodajte ostatku sastojaka, dodajte vodu i led tamo. Sve lagano promiješajte drvenom žlicom, pazeći da ne oštetite bobice.
Korak 4
Liker od rowan
Isperite rovan. Pripremite veliku šerpu, u nju ulijte vodu, a zatim dodajte bobice i lišće trešnje. Prokuhajte, kuhajte 20 minuta.
Korak 5
Stavite lonac na tamno mesto, ostavite 2 dana. Nakon toga procijedite otopinu kroz gazu ili gustu krpu.
Korak 6
U šerpu dodajte šećer, stavite na vatru i prokuhajte nekoliko minuta, a zatim stavite u frižider.
Korak 7
Ulijte votku i dodajte limunsku kiselinu, promiješajte. Piće je gotovo!
