Dinstanje paradajza je brz, jednostavan postupak. Na izlazu - hranljivo jelo od povrća, gotovi prilog, vitaminski proizvod. Postoji nekoliko mogućnosti za pravilno pirjanje paradajza. Evo samo nekoliko najčešćih.
Instrukcije
Korak 1
Dinstani paradajz sa začinskim biljem. Za ovaj recept za dinstanu rajčicu oprano voće (do jednog kilograma) spustite na minutu u kipuću vodu, a zatim ih ohladite uklanjanjem kože s njih. Zatim pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje, dodajte mu tri kašike bilo kojeg biljnog ulja, dodajte malo soli i pospite sjeckanim biljem (peršun, kopar). Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte jelo na 140 ° C 20-30 minuta.
Korak 2
Paradajz dinstan u šerpi na šporetu ili u sporom štednjaku. Narežite oprane preparate. Paradajz blanširajte 5 minuta. Ulijte im malo vode (pola čaše), posolite, popaprite jelo. Možete dodati bilo kakve začine. Ako se kuha na ploči štednjaka, pokrijte i smanjite vatru pod tavom na najnižu. Ako je u multivarku - postavite način rada "Gašenje". Dinstajte povrće na taj način dok ne omekša.
Korak 3
Ukrasite dinstane rajčice lukom i paprikom. Kuhajte voće minutu u kipućoj vodi. Skinite ih. Isecite na kockice. Paradajzu dodajte sitno sjeckani luk, nasjeckani jedan bugarski biber i biljno ulje (2-3 kašike). Dinstajte povrće u loncu sa zatvorenim poklopcem i na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte začine: sol, papar, začin od povrća.
