Sok od bundeve vrlo je koristan za naše tijelo. Sadrži veliku količinu vitamina A, B, C. Zbog toga ovaj napitak tako blagotvorno djeluje na kožu i živčani sistem. Sok od bundeve čisti organizam. Koristi se za bolesti mokraćnog mjehura, bubrega, kože i zatvor. Sok možete piti svježi ili ga sačuvati za zimu.
Neophodno je
-
- tikva;
- 300 g granuliranog šećera;
- 3 naranče;
- 15 g limunske kiseline.
Instrukcije
Korak 1
Bundevu temeljito isperite u puno tekuće vode. Očisti to.
Korak 2
Buču narežite na sitne komade (2-4 centimetra). Uklonite sve sjemenke.
Korak 3
Kriške bundeve provucite kroz sokovnik. Zdrav i ukusan napitak spreman za piće.
Korak 4
Da biste sok od bundeve pripremili za zimu, stavite buču izrezanu na komade u šerpu.
Korak 5
U lonac ulijte hladnu vodu tako da je bundeva potpuno pokrivena.
Korak 6
Pokrijte lonac poklopcem. Prokuhajte njegov sadržaj na jakoj vatri. Skinite poklopac s posude rukavicom za pećnicu, smanjite vatru.
Korak 7
Pažljivo promiješajte buču da se ne opečete. Kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta.
Korak 8
Uklonite posudu s vatre. Parenu buču obrišite kroz metalno sito.
Korak 9
Na svakih 6 l dobijenog soka dodajte 300 grama šećera u granulama i 15 grama limunske kiseline.
Korak 10
Sok od 3 pomorandže ulijte u sok od bundeve.
Korak 11
Stavite lonac sa sokom na vatru, pustite da zavri.
Korak 12
Sipajte sok u sterilisane tegle, zarolajte metalnim poklopcima.
Korak 13
Stavite teglu na poklopac i zamotajte je na nekoliko sati. Sok od bundeve čuvajte na hladnom.
