Napitak od limuna i jabuke savršeno osvježava i tonizira, a sadrži i mnoge vitamine potrebne za naše tijelo. Kombinacija limuna i jabuke daje posebnu pikantnost koktelu.
Neophodno je
-
- limun
- 3 kom;
- jabuke
- 1 kg;
- šećer
- 300 pne
Instrukcije
Korak 1
Odaberite tri limuna srednje veličine, tanke kože. Gusta kora limuna znak je da je na drvetu pjevao više od godinu dana, te stoga sadrži mnogo manje vitamina i hranjivih sastojaka nego u plodovima jednogodišnjeg sazrijevanja. Stavite dva limuna u zamrzivač na sat i po ili dva.
Korak 2
Nakon dva sata limune izvadite, ogulite i naribajte na sitnoj ribežu. Dobivenu kašu pomiješajte sa šećerom i stavite u hladnjak na šest sati ili čak preko noći.
Korak 3
Uzmite jabuke slatkih sorti, operite ih, uklonite crvotočine, ako ih ima. Iscijedite sok u sokovniku. Ako pri ruci nema opreme, ogulite koru od jabuka, naribajte na najfiniji rende, a zatim iscijedite sok kroz gazu.
Korak 4
Preostali limun podijelite na pola. Izrežite lijepe kriške iz jednog dijela za ukrašavanje koktela, a iz drugog iscijedite sok. Limunovom soku dodajte malo vode ili soka od jabuke, ulijte u posude za kockice leda i zamrznite.
Korak 5
Ohlađenu limunovu kašu iscijedite šećerom kroz gazu. Dobiveni limunov sok ulijte u čašu, razrijedite ga ohlađenim svježe iscijeđenim sokom od jabuke. Ukrasite klinovima limuna i ledom.
Korak 6
Diverzificirajte piće kašičicom meda, za to dodajte 1 žličicu u jednu porciju sokova od jabuke i limuna. med i umutiti. Poslužite i ohlađeno s kriškama limuna i ledom.
Korak 7
Ukrasite koktel ne samo limunom, već i kriškama jabuke ili listićima mente. Nana se takođe može koristiti za ukrašavanje rubova stakla. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte listove mente, umočite rubove čaše za piće u šećerni sirup od 5 mm, a zatim umočite u nasjeckanu mentu i stavite u zamrzivač. Uklonite čaše i napunite ih neposredno prije posluživanja.
Korak 8
Napravite ovaj koktel na još jedan način. U sok od jabuke dodajte 10 g cimeta, temeljito promiješajte, pa kuhajte prema glavnom receptu. Cimet će ovom piću dodati začin.
