Napitak od limuna pomaže u osvježavanju u ljetnim vrućinama, a zimi u rješavanju nedostatka vitamina. Postoje mnoge varijacije spravljanja napitka od limuna i sve su vrlo jednostavne za izvođenje.
Neophodno je
-
- Za prvi recept:
- 4 srednja limuna;
- 3 litre vode;
- čaša šećera;
- med po ukusu
- Za drugi recept:
- 4 limuna;
- 1 kreč;
- čaša šećera;
- čašu vode;
- 2 grančice mente;
- prstohvat soli
Instrukcije
Korak 1
Prvi recept
Operite temeljito 4 limuna u toploj vodi kako biste uklonili prašinu i prljavštinu s kore. Limune obrišite papirnatim ubrusom, a zatim ih narežite na tanke ploške zajedno sa koricom, ne zaboravite da uklonite sjemenke.
Korak 2
Na dno unaprijed pripremljene tegle od tri litre stavite nasjeckani limunski plod i dodajte dvije kašike šećera.
Korak 3
Koristite drvenu ili plastičnu oklagiju da lagano zdrobite limun da pusti sok. Ostavite limunsku masu neko vrijeme dok se šećer u njoj potpuno ne otopi.
Korak 4
U međuvremenu zakuhajte 3 litre prethodno filtrirane vode. Pustite da se voda malo ohladi, a zatim je ulijte u teglu od limuna od tri litre.
Korak 5
Dodajte čašu šećera. Dobiveni napitak nježno pomiješajte u staklenci drvenom ili plastičnom kašikom. Pokrijte poklopcem i stavite u frižider na 24 sata da se napije limun.
Korak 6
Ako je potrebno, dodajte još malo šećera ili meda u dobijeni napitak.
Korak 7
Drugi recept
Od limuna možete napraviti osvježavajuće piće. Operite 4 limuna i 1 kreč. Iscijedite sok iz limuna i limete. Zatim na finom ribežu uklonite koricu citrusnog voća.
Korak 8
Skuhajte sirup iz jedne čaše vode i šećera. Kad se šećer otopi u vodi, dodajte koricu limuna i grančicu mente. Pustite da sirup strmi četrdeset minuta i procijedite.
Korak 9
Ulijte sok od limuna i limete u sirup i dodajte prstohvat soli. Sve lagano promiješajte. Dobiveni napitak stavite u hladnjak na hlađenje.
Korak 10
Poslužite u čašama ili zdjelicama koje možete ukrasiti klinovima limuna, klinovima limete ili grančicom mente.
