Avgust je vrijeme berbe jabuka, pa mnoge domaćice počinju od ovog voća praviti džem, kompot, džem i još mnogo toga. U ovom članku ću vam reći kako brzo napraviti neobičan i ukusan džem od jabuka i limuna.
Neophodno je
- - jabuke;
- - šećer;
- - voda;
- - limun.
Instrukcije
Korak 1
Operite 2 kg jabuka. Za pravljenje džema bolje je uzeti ranetke tako da ispadne svijetla i u boji i u ukusu. Nakon toga jabuke narežite na 4 dijela, potpuno ih ogulite.
Korak 2
Počnite praviti šećerni sirup: Pomiješajte 300 ml vode i 300 g šećera. Ostavite da ova smjesa proključa. Ako za izradu džema koristite slađe jabuke, tada morate smanjiti količinu šećera.
Korak 3
Prethodno pripremljeno voće prelijte vrućim kuhanim šećernim sirupom. Stavite budući džem na šporet. Sadržaj posude ne možete miješati dok se kuha, zato uzmite veliku posudu.
Korak 4
Istodobno izrežite pola srednjeg limuna na male klinove (ne morate uklanjati koricu) i dodajte ga jabukama. Nakon 5 minuta ključanja žlicom uklonite pjenu koja se postepeno pojavljuje tokom kuhanja.
Korak 5
Dalje, morate isključiti džem i pustiti da se malo ohladi, a zatim ponovo kuhati 5-10 minuta. Ponovite ovu akciju 3 puta.
Korak 6
Sterilizirajte staklenke. Nakon što je džem kuhan, prelijte ga preko prethodno pripremljenih staklenki, zavrnite poklopce i stavite na toplo mjesto naopako. Nakon 10 sati limenke preokrenite u normalan položaj. Džem je spreman!
