Limun je voćka iz roda citrusa. Njegovi plodovi su skladište vitamina i hranljivih sastojaka. Sadrži ogromnu količinu vitamina C, kao i A, B, E, P, organske kiseline, esencijalna ulja, kalcijum, magnezijum, fosfor, natrijum itd. Limun se široko koristi u kuvanju, a pulpa i korica voća su koristi. Pića iz ovog citrusa izuzetno su ukusna i zdrava.
Neophodno je
- Čaj od ohlađenog limuna:
- - 1 kašičica. crni ili zeleni čaj;
- - 1 limun srednje veličine;
- - 10 kašika l. Sahara;
- - 1,5 litara vode.
- Đumbir Ale sa limunom:
- - 1 kašičica. svježi đumbir;
- - 1/4 kašičice. suhi kvasac;
- - 1 veliki limun;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - zeleni ili crni čaj po ukusu;
- - voda.
- Limunada:
- - 2-3 velika limuna;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 2 litre tople vode;
- - gazirana voda.
- Limunski liker:
- - 3 limuna;
- - 750 ml alkohola ili votke;
- - 700 g šećera;
- - 750 ml vode.
Instrukcije
Korak 1
Najjednostavnije piće koje se može napraviti s limunom je ledeni čaj. Da biste je pripremili, skuhajte žličicu crnog ili zelenog čaja u krigli kipuće vode. Pustite da se kuha 5-10 minuta i procijedite. Limun narežite na kriške, uklonite sve sjemenke i stavite u dekanter ili teglu od 2 litre. Dodajte skuvani čaj i šećer. Temeljito promiješajte i prelijte vrućom vodom. Nakon nekoliko sati napitak će se ohladiti i uliti. Nakon toga se može poslužiti.
Korak 2
Đumbir ale s limunom nije ništa manje koristan. Naribajte đumbir ili sitno nasjeckajte nožem. Iscijedite sok iz limuna i nasjeckajte koricu. Sve pomiješajte u tegli od 3 litre. Dodajte šećer i suvi kvasac. Možete dodati malo skuvanog zelenog ili crnog čaja za dodavanje boje piću. Sve prelijte toplom vodom (ne višom od 30 ° C) na ramena tegle, dobro promiješajte i pokrijte poklopcem. Ostavite budući ale na sobnoj temperaturi oko jedan dan. Zatim procijedite, ulijte u plastične boce i stavite u hladnjak 6-8 sati. Na kraju ovog vremena, đumbir ale je spreman. Savršeno će vam utažiti žeđ, kao i ojačati imunološki sistem.
Korak 3
Uz to, limunada se može napraviti od limuna, gotovo isto kao što se prodaje u trgovini, samo mnogo zdravija. Dobro isperite limun pod mlazom vode. Zatim pažljivo oljuštite koricu i odrežite bijeli sloj. Uklonite sjeme iz limuna i sameljite u blenderu. Zatim stavite koricu sa mlevenom pulpom u šerpu i prelijte šećerom. Volite to slađe - možete staviti više šećera. Dodajte vruću vodu i pustite da uzavre na umjerenoj vatri. Ostavite kipući sirup na šporetu 1-2 minute. Kad se ohladi, stavite u frižider 6-8 sati. Zatim procijediti. Prije posluživanja razrijedite sirup sa soda vodom u omjeru 1: 1.
Korak 4
Od limuna možete praviti i alkoholna pića. Na primjer, vrlo ukusan liker. Izaberite velike, zrele limune. Isperite i temeljito osušite. Zatim uklonite koricu i iscijedite sok iz kaše. Kombinirajte koricu, sok i jestivi alkohol ili kvalitetnu votku u staklenoj posudi. Ostavite ovu smešu na tamnom i hladnom mestu 30 dana. Zatim procijediti.
Korak 5
Skuhajte šećer i vodeni sirup. Ostavite da se ohladi i razrijedite sa ekstraktom limunskog alkohola. Kad buduće piće promijeni boju iz svijetlo žute u opalo, flaširajte ga i ostavite na hladnom i tamnom mjestu još mjesec dana. Bolje je liker poslužiti ohlađen. Ovo će piće biti odličan aperitiv na ženskim okupljanjima.
