Klasične pite s krumpirom u pećnici podsjećaju na ukus djetinjstva. Vrijeme kuhanja je kratko, što je vrlo važno za zaposlene domaćice.
Neophodno je
- - lim za pečenje;
- Za test:
- - brašno 600 g;
- - mlijeko 1 čaša;
- - suhi kvasac 1 g;
- - puter 200 g;
- - šećer 1 tbsp. kašika;
- - sol 0,5 kašičice;
- Za punjenje:
- - pire krompir 300 g;
- - prženi luk;
- - kuvano meso uvijeno u mleveno meso 250 g;
- - kuvano pileće jaje 2 kom;
- - zeleni luk.
Instrukcije
Korak 1
Otopite puter u maloj šerpi i razblažite mlekom. U toplu smjesu maslac / mlijeko dodajte kvasac, šećer i sol. Promiješajte i ostavite da odstoji 5 minuta.
Korak 2
Zatim postepeno dodajte prosijano brašno. Promiješajte, a zatim stavite na pobrašnjeni stol i malo umijesite. Podijelite tijesto na 6 dijelova. Svaki dio razvaljajte u pravougaonik debljine 3 mm.
Korak 3
Pomiješajte pire krompir sa prženim lukom, uvijenim kuhanim mesom, sjeckanim jajetom i zelenim lukom.
Korak 4
Rasporedite punjenje u svaki pravougaonik duž duge strane. Zarolajte i stegnite rubove tijestom kako biste oblikovali pljeskavice.
Korak 5
Stavite pljeskavice na podmazan pleh. Pite pecite 25-30 minuta na 180 stepeni.
