Krompir pečen u pećnici sa slaninom obradovat će goste ne samo svojim ukusom, već i vrlo lijepim izgledom. Pripremiti jelo vrlo je jednostavno, postat će ukras za stol za svaku priliku.
Neophodno je
- - 3 kašike maslaca;
- - 3 kašike maslinovog ulja;
- - 10-12 malog krompira;
- - krupna sol;
- - 1 mali luk ili 4 ljutike;
- - pola kašičice pahuljica crvene paprike (nije obavezno);
- - 4-6 grančica majčine dušice;
- - 100 g slanine.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190C. Otopite puter i pomiješajte sa maslinovim uljem, ostavite sa strane. Podmažite oblik prečnika oko 25-27 centimetara sa malom količinom ulja.
Korak 2
Oljušteni krompir i luk narežite što tanje. Krumpir raširimo okomito u kalup, povremeno dodajući kolutiće luka. Solite krompir sa lukom i pospite pahuljicama crvene paprike. Prelijte ravnomerno mešavinom ulja.
Korak 3
Krompir pečemo 80 minuta. Nešto prije isteka vremena pečenja slaninu narežite na kockice i pržite na tavi bez ulja dok ne porumeni.
Korak 4
Izvadite krumpir iz pećnice, ravnomjerno rasporedite komade slanine i grančice timijana. Vraćamo se u rernu na još 35 minuta. Gotov hrskavi i aromatični krompir poslužuje se odmah.
