Kafa je možda najkontroverzniji poznati napitak. Europljani stoljećima raspravljaju o njegovim prednostima i šteti. A stara arapska poslovica kaže: "Gostoljubiva osoba uvijek ima pun lonac kafe."
Kontroverzno piće
U Etiopiji, domovini kafe, samo ljudi ugledne dobi smiju jutro započeti šalicom ovog pića. Etiopljani vjeruju da mladi ljudi već imaju vruću krv da "zagriju" kafu.
Zašto jedna polovina čovječanstva ne može živjeti bez kafe, dok se druga trudi dokazati svoje štetne učinke na zdravlje? Sve ovisi o dozi. Kafa je definitivno zdravo piće. Sadrži vitamin PP, organske kiseline, antioksidante, gvožđe, natrijum, fosfor, magnezijum i kofein.
Što se tiče štete: kafa iscrpljuje živčani sistem, uklanja kalcijum, kalijum i vitamin B1, a također i dehidrira tijelo.
Dakle, do tri šalice kave dnevno - okrepljuje, daje energiju, usporava starenje, normalizira metabolizam. Naravno, govorimo o prirodnoj mljevenoj kafi bez šećera i teške pavlake.
Negativne posljedice
Nakon tri šalice dnevno, kafa izaziva nesanicu, izaziva anksioznost, povećava krvni pritisak, može izazvati mučninu, povraćanje, dehidraciju i srčani udar.
Inače, kafići u Turskoj, arapskim zemljama i Evropi uvijek donose vodu zajedno s kafom kako bi obnovili ravnotežu vode i spriječili dehidraciju.
Svi su ljudi različiti, a učinak kafe na tijelo kod svih je različit. Ali čak i ako vam se od osam šalica kave ruke ne tresu, dlanovi se ne znoje, puls se ne povećava, a pojavljuju se samo žustrost i dobro raspoloženje, to ne znači da je kafa u takvim količinama dobra za vas. Ostale negativne posljedice koje se s vremenom pojavljuju zbog sistematskog prekomjernog konzumiranja kave su dosadna kosa, piling noktiju, pogoršanje celulita.
Poznate su čak i smrtne slučajeve, iako ne od kafe, već od predoziranja kofeinom. Nekoliko kašika koncentriranog kofeina u prahu i energetsko piće mogu biti fatalne. A smrtonosna doza kafe za odraslu osobu, prema naučnicima, kreće se od 10 litara kafe dnevno. Sadrže 10 g kofeina, što je dovoljno za odlazak na drugi svijet.
Ako imate preveliku dozu kofeina
Ali ponekad je jednostavno potrebno popiti puno kafe. Dug let, noćna vožnja. Da biste izbjegli predoziranje kofeinom, morate učiniti sljedeće:
1. Ishranite obilno i prošetajte svježim zrakom. Onda dobro spavaj.
2. Pijte puno vode (za svaku šalicu kafe koju popijete treba popiti čašu čiste vode).
3. Jedite krompir i banane za nadoknađivanje kalijuma.
4. Ako redovito pijete puno kafe, nedostatak kalcijuma u tijelu nadoknadite hranom koja sadrži ovaj element u tragovima. Jedite svježi sir, mliječne proizvode.
5. Da biste nadoknadili vitamin B1, potrebno je jesti jetru, žitarice i hljeb s mekinjama.
