Promatrajući Ducan-ovu dijetu, dopušteno je na jelovnik uvrstiti nova jela koja nisu u suprotnosti s njezinim načelima. Jedno od njih je mekano meso pripremljeno po posebnoj recepturi. Proces kuhanja ne traje puno vremena, a rezultat će se svidjeti svima - čak i onima koji nisu na dijeti.
Neophodno je
- - pileći file - 500 grama;
- -Jaja - 2 komada;
- -Kukuruzni škrob - 2 kašike;
- - kefir 1% - 2 kašike;
- -Mustard - 1 kašičica;
- - Začin, sol - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Filete je potrebno oprati i osušiti, a zatim narezati na tanke ploške.
Korak 2
Istucite jaja, dodajte kefir i kukuruzni škrob. Potonji, kada slijedi Ducan dijetu, obično zamjenjuje brašno koje je zabranjeno koristiti. Kukuruzni škrob stvara neku vrstu mesnog tijesta.
Korak 3
Zatim smjesu promiješajte, dodajte sol, začin - ona se bira, ovisno o individualnim preferencijama ukusa. Dodajte senf, začinit će jelo. Po želji ili zbog zdravstvenih kontraindikacija, može se izuzeti s popisa sastojaka.
Korak 4
Smjesu dobro promiješajte dok ne postane homogena. Stavite kriške fileta u tanjir sa smjesom, promiješajte i stavite na hladno na najmanje 40 minuta. Marinada će mesu dodati nježnost i pikantni okus.
Korak 5
Zatim podmažite posudu biljnim uljem, stavite tanke kriške pilećeg filea u marinadu. Što se smjesa obilnije raspoređuje na komade, tijesto će biti gušće.
Korak 6
Pržite meso dok ne porumeni, povremeno okrećući. Što su kriške tanje, vrijeme kuhanja je kraće.
Korak 7
Gotovo pileće meso stavite na tanjur i poslužite vruće. Ukrasite svoje kulinarsko remek-djelo sitno sjeckanim biljem po želji. Kao prilog jelu prikladna je povrtna salata od paradajza i krastavaca.
