Testo se zaista brzo priprema. Toliko brzo da prvo treba pripremiti nadjev za pite. Dobro za prženje i pečenje u pećnici. Pite su mekane, ukusne i dugo ne ustajale!
Neophodno je
3-3, 5 tbsp. brašno, 1 kašika mleko, 200 g maslaca, 1 tbsp. l. šećer, 0,5 tsp. soli, 1 vrećica suhog kvasca (11 g)
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili tijesto za pitu (kvasac), trebate malo zagrijati mlijeko i dodati mu rastopljeni maslac. Smjesa treba biti topla. Zatim dodajte šećer, sol, kvasac. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji pet minuta. Zatim dodajte brašno. Za ovo tijesto sigurno će trebati tri čaše brašna, dodajte malo ostatka brašna.
Korak 2
Uzmemo tijesto i napravimo kobasicu, narežemo ga na nekoliko dijelova i razvaljamo. Stavite punjenje i zatvorite. Punjenja mogu biti različita: mesna, povrćarska, slatka.
Korak 3
Zatim stavite pite na lim za pečenje. Podmažite razmućenim jajetom (1 jaje i 1 kašičica vode). I šaljemo je u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni.