Glavni zahtjev za posudu za pečenje je da bude otporna na toplinu. Ne postoji savršena posuda za pečenje. Ako ga pogledate, svaka vrsta kalupa ima svoje prednosti i nedostatke. Stoga, prije nego što sami izaberete posudu za pečenje, morate saznati u kojim je okolnostima bolje koristiti jedno ili drugo jelo.
Instrukcije
Korak 1
Keramika
Lončarija je ljudima poznata od davnina. Tradicionalno ga koristi većina domaćica. Jedna od prednosti keramičkih kalupa je što dugo zadržava toplinu. Vruće u keramičkim loncima ostaje toplo dugo, a hladno - hladno. Keramička jela se obično poslužuju na stolu, pa obratite pažnju na njihov dizajn i oblik. Posuđe u keramici nije kuhano ili prženo, već osipa, zbog toga su u njima sačuvana korisnija svojstva. U keramičkim loncima dobijaju se izvrsna variva, meso, pirinač i heljda.
Korak 2
Silikon
Silikonsko posuđe je svestrano. Podnosi pad temperature od -30 do +280 stepeni Celzijusa. Silikonski kalup ima niz prednosti. Na primjer, ne emitira štetne tvari i ne upija mirise. Možete kuhati u silikonskoj posudi bez ulja (međutim, kalup je bolje podmazati prvi put). Silikon je mekan i jednostavan za čišćenje. Uklanjanje pečenih proizvoda vrlo je jednostavno - potrebno je samo okrenuti posudu za pečenje naopako. Jednom riječju, za proizvode od brašna - silikonski kalup je samo božji dar.
Korak 3
Neprianjajući kalup
Takvi oblici imaju drugačiji volumen. Prilično su lagani i prostrani. Istodobno, oni se prikladno smještaju u bilo koju pećnicu, čak i ne baš veliku. Obrasci se lako čiste, a hrana ne gori zbog posebnog premaza. Međutim, kako slučajno ne biste ostrugali baš ovaj premaz, prilikom uklanjanja hrane morate koristiti drvene ili silikonske uređaje, a ne metalne. Ove konzerve su idealne za tepsije i pite.
