Prvi zahtjev za bilo koji riblji proizvod je njegova apsolutna svježina i dobra kvaliteta. Okus vašeg jela direktno ovisi o vrsti ribe koju uzimate. Riba je vrlo koristan i potreban proizvod, a postoji i mnogo načina za pripremu ribe. Riba kuhana u pećnici vrlo je ukusno i sočno jelo. Recept također uključuje avokado, povrće i začine.
Neophodno je
-
- 1 kg ribe;
- 1 avokado
- 2 paradajza;
- 2 srednja luka;
- 3 režnja češnjaka;
- 2 kašike žlice vrhnja;
- 100 g parmezana;
- 0,5 limuna;
- mljeveni crni biber;
- sol;
- biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Očistite ribu i operite pod mlazom vode, osušite papirnatim ubrusom.
Korak 2
Napravite plitke poprečne rezove na cijelom trupu.
Korak 3
Kombinirajte sol i papar i utrljajte smjesu preko ribe iznutra i izvana.
Korak 4
Prelijte limunovim sokom i ostavite da se marinira u frižideru 20 minuta.
Korak 5
Pripremite punjenje. Da biste to učinili, avokado prerežite na pola, izvadite košticu, ogulite i isecite na sitne komade.
Korak 6
Posipajte avokado limunovim sokom kako biste spriječili oksidaciju, meso ne oksidira.
Korak 7
Paradajz operite i narežite na kockice iste veličine kao i avokado.
Korak 8
Ogulite češnjak i provucite kroz prešu.
Korak 9
Ogulite luk i pirjajte na tavi sa uljem dok ne postane proziran.
Korak 10
Kombinirajte paradajz, avokado, luk i beli luk.
Korak 11
Sir naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 12
U smjesu ulijte vrhnje, sir, sol i dobro promiješajte.
Korak 13
Napunite ribu smešom.
Korak 14
Posudu za pečenje obložite folijom i podmažite foliju uljem.
Korak 15
Rasporedite punjenu ribu bez zatvaranja folije, ostavite posudu da odstoji 15-20 minuta i tek onda je pošaljite u dobro zagrijanu rernu.
Korak 16
Zatim spojite rubove folije na kojoj je riba.
Korak 17
Stavite posudu u rernu zagrejanu na 200 stepeni, pecite ribu oko sat vremena.
Korak 18
15 minuta prije kuhanja otvorite foliju i ribu prelijte sokom.
Korak 19
Dalje, nemojte zatvarati foliju tako da se riba prži i dobije lijepu koru.
Pecite još 15 minuta.
Korak 20
Stavite pripremljenu ribu na posuđe i poslužite zajedno sa kuhanim krompirom, svježim povrćem i začinskim biljem.
