Palačinke od svježeg sira sa suhim marelicama za doručak. Lagana i zdrava hrana.
Neophodno je
1/2 kg svježeg sira, 3 kašike. kašike brašna, 3 jaja, 3 kašike. kašike šećera, vanilin na vrhu noža, 2 žlice. kašike grožđica, sol, 2 kašike. žlice ribanog starog kruha, 4 kašike. kašike kremastog margarina
Instrukcije
Korak 1
Isperite suve kajsije, prelijte malom količinom kipuće vode, pustite da se kuha 20 minuta, stavite na papirnati ubrus i osušite.
Korak 2
Skut sir protrljajte kroz sito ili dobro sameljite. Dodajte 2 jaja, sol, grožđice, vanilin rastvoren u vodi i brašno i dobro promiješajte. Masu od skute isecite na ravne kolače, stavite fil i oblikujte kolače od ovalnog oblika.
Korak 3
Umutite jaje. Navlažite sirnike u jajetu i uvaljajte u ribani pšenični hleb. Pržite u margarinu s obje strane. Može se kuhati u pećnici.
