- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:19.
Ova salata je izuzetno jednostavna za pripremu i ne zahtijeva puno proizvoda. Uprkos jednostavnosti i uobičajenim sastojcima, ukusan je i aromatičan.
Sastojci:
- 200 g lisičarke (pržene);
- 1 velika rajčica
- 1 grančica kopra;
- 10 g pavlake;
- 80 g tvrdog sira;
- 1/3 kašičice mljevenog crnog bibera
Priprema:
- Sakupljene lisičke očistite od ostataka unaprijed, temeljito isperite pod mlazom vode, velike uzorke izrežite na manje komade i kuhajte u slanoj vodi jedan sat.
- Dalje, pržite kuhane gljive na tavi, spremne da se ohlade; za salatu bi trebale biti hladne. Ohlađene lisičke stavite u duboku posudu za salatu, u kojoj ćemo zamijesiti i poslužiti gotovo jelo.
- Uzmite veliki paradajz i bolje je ako je mesnat (vodenasti paradajz će dati višak tečnosti za salatu). Operite povrće, isečeno na male kockice, ulijte u posudu za salatu sa pečurkama.
- . Isprati veliku grančicu zelenog kopra pod mlazom vode i nasjeckati nožem, poslati u posudu za salatu.
- Narežite komad sira (po mogućnosti tvrde sorte) na male kockice. Alternativno, sir se može naribati velikom mrežicom. Dodajte u ostale narezane namirnice u posudi za salatu.
- Buduću salatu pospite mljevenim crnim biberom (ova stavka recepta nije obavezna - ne morate je posipati paprom ako niste ljubitelj začinjenog).
- Dodajte sol po svom ukusu.
- Dodajte žlicu sa slajdom masne pavlake.
- Sve sastojke temeljito promiješajte u posudi za salatu.
- Ljetno-jesenska salata s lisičicama može se poslužiti odmah nakon miješanja.
