Trgovine prodaju smrznute meksičke i havajske mješavine - popularne mješavine povrća. Ako povrće uzgajate u svojoj vikendici ili vrtu, mješavine povrća možete pripremiti sami. Zamrzavanje kod kuće omogućava vam da imate gotovo svježe povrće na stolu tokom cijele godine.
Kako napraviti smrznuti meksički miks
Sastav meksičke mješavine uključuje:
- zeleni grašak;
- kukuruz;
- boranija;
- šargarepa;
- paprika;
- luk.
Svi proizvodi uzimaju se u jednakim dijelovima, na primjer po 200 g.
Povrće temeljito isperite i osušite na zraku. Skuhajte kukuruz i oštrim nožem odvojite kukuruz od klipa. Grahu odrežite krajeve s obje strane i narežite ih na komade od 3-4 cm. Paprikama izvadite sjemenke i narežite na kockice. Ogulite šargarepu i luk, a takođe isecite na kockice. Budući da grašak dozrijeva ranije, koristite smrznuti.
Stavite pripremljeno povrće u posudu, promiješajte, rasporedite u tankom sloju na lim i pošaljite u zamrzivač na nekoliko sati. Temperatura treba biti što niža kako bi se smjesa brzo smrzla i korisne tvari sačuvale u povrću. Zatim saviti meksičku smjesu u vreće za zamrzavanje i duboko zamrznuti.
Kako zamrznuti havajski miks
Glavni sastojak havajske mješavine je riža. Meša se sa raznim povrćem: kukuruzom, tikvicama, paprikom, šargarepom, lukom. Skuhajte prokuhanu rižu (1 šalica) i bacite u cjedilo. Pustite da se voda ocijedi i malo osuši. Mrkva (2 kom.), Luk (1 glava), mlade tikvice (1 kom.), Paprika (5 kom.) Ogulite i narežite na kockice. Kukuruz skuhajte (2 klasja) i osušite.
Sve sastojke zamrznite odvojeno u jednom sloju na plehu. Zatim ih kombinirajte, smjesu podijelite u vrećice i stavite u zamrzivač. Zimi će mješavina povrća pomoći kad nema vremena za kuhanje. Za pripremu smrznute smjese dovoljno je povrće iz vrećice staviti u tavu, dodati ulje i pržiti. Ili možete skuhati ukusnu supu od povrća ili napraviti prilog za meso.
