Ne mogu si svi priuštiti da stalno jedu krafne, jer su masne i nezdrave. Jednostavna opcija je da ih zamijenite kolačima. Ovi kifli koriste istu glazuru kao i obične američke krafne.
Neophodno je
60 gr. ulje -50 gr. suncokretovo ulje -120 gr. bijeli šećer -50 gr. smeđi šećer -3 mala jaja -240 ml. mleko -400 gr. brašna -1, 5 kašičice kvasca -1 tsp. mljeveni cimet -1/4 žličice muškatni oraščić -1/2 žličice soli -1/2 tsp pasta od vanile (ili 1 kašičica ekstrakta vanilije) Za glazuru: -40 gr. ulje -130 gr. šećer u prahu -30 ml vruće vode -1/2 tsp. pasta od vanile
Instrukcije
Korak 1
Stavite cimet, muškatni oraščić, sol, pastu od vanile, jaja i brašno u posudu za miješanje. Sve temeljito promiješajte. Provjerite da u brašnu nema grudica.
Korak 2
Dodajte suncokret i maslac u procesor hrane ili mikser (treba da bude na sobnoj temperaturi). Dodajte sve dvije vrste šećera. Umutite dok sve ne postane glatko.
Korak 3
Kad završite s miješanjem svih sastojaka, kombinirajte ih sa sastojcima iz posude za miješanje i stavite u silikonske posude za pečenje.
Korak 4
Zagrijte rernu na 220 stepeni. Sve pecite 20 minuta. Spremnost se može provjeriti žličicom ili vilicom. Nakon 20 minuta mafine izvadite iz rerne i ohladite.
Korak 5
Idemo na kremu. Rastopite maslac i zagrijte vodu. Dodajte ostatak sastojaka za slag i dobro istucite dok ne postane glatko. Lagano natapajte glazuru na vrh svih muffina i ostavite da se stvrdne. Ukusni kolači su spremni!
