Pollock je ukusna, nježna i zdrava riba koja se mora jesti barem jednom tjedno. Mnogi ljudi misle da ova riba zaslužuje svoje mjesto na vašem stolu. Čak se i takvo jelo kao prženi poljak može pripremiti na zanimljiv i neobičan način, iznenadivši sve kod kuće ukusnim jelom.
Neophodno je
-
- Pollock
- sol
- brašno
- začini
- luk
- šargarepa
- jaje
- majoneza
- biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Ribu odmrznite prije kuhanja. Nakon toga očistite iznutra, odrežite peraje i dobro isperite pod mlazom vode. Ako je riba velika, vrijedi je isjeći na dijelove.
Korak 2
Razbiti jaje u posudu i dobro umutiti. Na tanjir sipajte brašno, dodajte sol i začine od ribe.
Korak 3
U tavu nalijte suncokretovo ulje i stavite na vatru. Svaki komad ribe prvo umočite u jaje, a zatim u brašno i stavite u vruću tavu. Pržite ribu dok ne porumeni.
Korak 4
Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte. Pržite u posebnoj tavi uz dodatak suncokretovog ulja.
Korak 5
Kad je riba skoro pržena, na nju stavite prženi luk i šargarepu. Podmažite malo majonezom i zatvorite poklopac dok ne omekša. Možete dodati malo vode.
Korak 6
Gotovu ribu stavite na posudu. Poslužite uz pire krompir i svježe povrće. PRIJATNO!
