Pileća krilca pečena u rerni, na žaru ili na žaru, prava su poslastica za one koji vole glodati kosti. Marinirajte krila unaprijed, na pikniku, brzo ih stavite na rešetku i stavite da se prže. Dok nabodite ražnjeve, krila će biti spremna.
Neophodno je
-
- pileća krilca;
- luk;
- limun;
- majoneza;
- kečap;
- paradajz pasta;
- umak od soje;
- med;
- ljuta paprika;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite pileća krilca za mariniranje. Operite ih hladnom vodom. Odrežite vrhove krila. Nema mesa, brzo izgori i može pokvariti izgled jela.
Korak 2
Ispitajte pileća krilca iz svih uglova. Na njima bi moglo ostati perje. Izvadite ih tako da kasnije ne morate vaditi pernate cijevi iz kuhane hrane.
Korak 3
Napravite marinadu prema jednom od recepata. Pokušajte marinirati krila prije vremena kako bi mogla stajati u hladnjaku preko noći.
Korak 4
Marinada od luka. Ogulite nekoliko luka. Luk narežite na tanke kolutiće. Odmah ih odvojite i stavite na dno posude. Začinite solju po ukusu. Podijelite limun na pola. Iscijedite sok od pola limuna direktno na luk. Promiješajte luk rukom, malo zdrobite da se sokovi pomiješaju.
Korak 5
Marinada od meda i soje. Zagrijte malo meda u loncu dok ne postane potpuno tekuće. Maknite s vatre i dodajte soja sos. Uzmite sastojke za marinadu na oko. Ako volite slađe, dodajte još meda. Uklonite sjeme iz mahune crvene ljute paprike. Nasjeckajte pulpu paprike i umiješajte marinadu.
Korak 6
Marinada od kečapa sa majonezom. Pomiješajte u posudi jednaku količinu majoneze i kečapa. Po želji dodajte začin za hmelj-suneli.
Korak 7
Marinada od paradajz paste. Gustu, dobru pastu od paradajza lagano razrijedite vodom kako bi postala kremasta. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 8
Stavite pileća krilca u usku plastičnu vrećicu. Torba mora biti dobra ili je krila mogu probiti. Ulijte marinadu. Iscijedite višak zraka i zavežite vreću u čvrst čvor.
Korak 9
Stavite vreću s krilima u široku posudu. Sadržaj vrećice promiješajte rukama, učinite to pažljivo kako se plastika ne bi pocepala.
Korak 10
Stavite krila da se mariniraju na hladnom mjestu.
