Većinu vremena u pripremi jela troši se na pripremu sastojaka, a svaki kuhar pozorno prati ovaj postupak. Dakle, što se tiče stvarne pripreme hrane, sve je već očišćeno i razloženo. Naravno, priprema je važan dio kuhinjskog života, ali ovaj postupak uvijek možete pojednostaviti.
Čišćenje, sjeckanje, rezanje
Prerađivači hrane mogu vam uvelike olakšati vrevu u kuhinji. Mašina za guljenje krumpira štedi sate za kuhara. Ako količine nisu velike, možete se snaći ručnom gulilicom za krompir, a u proizvodnji se koriste industrijske mašine. Takav uređaj može oguliti do 5 kg krompira velikom brzinom.
Sjeckalica za povrće idealan je uređaj za uštedu vremena i truda jer će povrće narezati na kriške ili zamijeniti vaš ribež, a dobit ćete zajamčenu standardnu veličinu kockica ili kriški. Jednostavno ogulite povrće, narežite na komade i pošaljite ga na rezač.
Ako imate užurbanu trgovinu sendviča ili delikatese i trebaju vam jednake kriške sira i šunke, a ne želite ih kupiti već narezane, tada će vam to rezalica olakšati. Uštedjet ćete vam vrijeme i ne morate unajmiti osobu koja će ručno rezati sir i šunku, a kriške dobivene pomoću uređaja bit će iste veličine, a istodobno će trebati i malo vremena.
Pečenje hleba
Pečenje je umjetnost, ali ručno gnječenje ogromne količine tijesta zastrašujući je zadatak, a miješalica za tijesto ovdje neće biti suvišna. Samo jedna takva mašina značajno će smanjiti vrijeme gnječenja tijesta dok ono ne bude spremno za pečenje. Takav uređaj potreban je možda svakoj kuhinji u kojoj se izrađuju posuđe ili proizvodi od tijesta. Ako ćete kuhati u velikim količinama: knedle ili knedle, pite, hljeb, paste, lepinje, kolačiće, pogače, domaću tjesteninu, onda vam ovaj uređaj svakako treba.
