Recept za piletinu kuvanu u soli postao je posebno popularan nakon objavljivanja knjiga Darije Dontsove. Pisac ga je spomenula u jednom od svojih detektiva, a uvrstila ga je i u poznatu "Lazy Cookbook".
Neophodno je
-
- kokoš;
- pakovanje fine soli.
Instrukcije
Korak 1
Operite piletinu.
Korak 2
Sipajte sol u šerpu i poravnajte je.
Korak 3
Položite piletinu leđima (alternativno, naprotiv, dojkama - kako želite) na sol.
Korak 4
Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 220 stepeni na sat i pol, ovisno o veličini piletine i karakteristikama vaše pećnice. Kad bistri sok istječe tijekom uboda, to znači da je piletina spremna.
Korak 5
Nakon navedenog vremena, izvadite piletinu iz soli i prenesite je u posudu. Prijatno! Ispostavlja se da je piletina vrlo sočna i ukusna, poput roštilja, a kora je ukusno hrskava.
Korak 6
Varijacija recepta za super lijene i super lijene. Stavite foliju na lim za pečenje, sol na foliju i piletinu na sol. Zatim, kada se sve pojede, bacite foliju i sol, a ništa ne treba prati, čak ni lim za pečenje.
