Pinjoli su korisna i mnogima omiljena poslastica. Uprkos činjenici da su svi navikli da ih tako zovu, "orašasti plodovi" zapravo nisu orašasti plodovi, već sjeme cedrovih borova, na primjer, sibirskog cedrovog bora. Blagodati pinjola su velike: koriste se kod alergijskih bolesti, ateroskleroze, imunodeficijencije itd. Do vrijednog zrna prilično je teško doći: orah se nalazi u snažnom konusu i prekriven tvrdom ljuskom. Kako guliti pinjole?
Neophodno je
- Čekić;
- kliješta i bilo koji drugi alat.
Instrukcije
Korak 1
Dugo su ljudi izumili posebne uređaje za čišćenje pinjola. Prije nego što izravno izvadite maticu iz ljuske, morate je izvaditi iz korneta. Za to se koristi mašina za ljuštenje ako se posao obavlja u malim količinama, na primjer kod kuće ili drobilica za bor.
Korak 2
Mašina za ljuštenje je drvena naprava koja se sastoji od dva dijela - fiksnog dijela i rende, na kojima se izrađuju poprečni urezi dubine 1,5-2 cm. Konus se postavlja na nepokretni dio, udara se renderom tako da se konus otvori. Zatim se postavlja između radnih dijelova mašine za piling i zemlje.
Korak 3
Drobilice za bor su ručne i mehaničke. U njima se čunjevi drobe okretanjem bubnja sa željeznim iglama ili čavlima smještenim na njemu. Konusi su stegnuti između iglica i zidova uređaja, što dovodi do njihovog drobljenja.
Korak 4
Sada, nakon što se orasi uklone iz češera, ostaje ih oguliti iz ljuske.
Korak 5
U industrijama u kojima se pinjoli čiste u velikim količinama, koriste se posebni uređaji, na primjer drobilica s češerima. Matica se prethodno osuši, a zatim stavi u aparat u kojem se ljuska mehanički uništava. Mehanizam za uništavanje je kućište u kojem su pričvršćene rotirajuća osovina s elastičnim premazom i okvir s radnom površinom i vijak za podešavanje razmaka. Oljušteno jezgro prosijava se iz ljuske direktno tokom ljuštenja. Postoje i tehnologije u kojima se ljuska uništava, na primjer, pod pritiskom.
Korak 6
Ako trebate oguliti malu količinu pinjola kod kuće, možete koristiti jednostavnije metode. Na primjer, ljusku možete zdrobiti drobilicom za bijeli luk ili kleštima ili usitniti malim čekićem. U slučaju da nemate pri ruci ništa prikladno, jednostavno možete zubima izgrizati pinjol. Međutim, ova metoda pogodna je samo za vlasnike izuzetno jakih zuba.
