Pirinač se koristi za pripremu priloga uz glavna jela, mrvičaste i guste mlečne kaše, pudinge, tepsije i pilaf. Savršeno ga apsorbira ljudsko tijelo. Sadrži škrob, proteine, vitamine, minerale i vlakna. Da bi jelo od riže bilo ukusno i mrvičasto, mora biti pravilno pripremljeno za kuhanje.
Instrukcije
Korak 1
Da biste isprali okruglu rižu, prvo je namočite u toploj vodi 15-20 minuta, a zatim je isperite hladnom vodom. Da biste to učinili, sipajte rižu u posudu, napunite je hladnom, temeljito promiješajte i ispustite mutnu vodu. Ponavljajte postupak dok voda ne postane čista.
Korak 2
Dugi pirinač nije potrebno namakati prije ispiranja. Dovoljno je sipati rižu u posudu, napuniti je hladnom vodom, dobro promiješati, lagano je trljajući između ruku i isprazniti mutnu vodu. Ponavljajte postupak dok voda ne postane čista. Nakon ispiranja osušite rižu na papirnatom ubrusu.
