Lubenica je vrlo ukusan i nevjerovatno vrijedan prehrambeni proizvod koji sadrži ogromnu količinu tvari korisnih za ljudsko tijelo. Savršeno utažuje žeđ, poboljšava probavu, djeluje antikancerogeno i jedan je od najpopularnijih dijetetskih proizvoda. Međutim, sva su ova svojstva prisutna samo u zrelom voću uzgajanom u prirodnim uvjetima. Zrelu lubenicu možete prepoznati po nekim znakovima.
Instrukcije
Korak 1
Najbolje vreme za kupovinu lubenice u našoj zemlji je kraj leta i jesen. Nemojte ni pokušavati nabaviti ovu jedinstvenu bobicu ranije, jer u suprotnom riskirate da dobijete nezreo i apsolutno neukusan proizvod ili punjen nitratima i drugim supstancama štetnim za organizam.
Korak 2
Lubenicu kupujte samo u prodavnici ili na određenom mestu za prodaju. Lubenice koje su se srušile u blizini ceste, natopljene ispušnim plinovima automobila koji su prolazili, mogu prouzročiti ne samo trovanje, već i razvoj drugih bolesti koje su opasnije po zdravlje.
Korak 3
Izaberite veliku, ali ne džinovsku lubenicu. Zapamtite da što je veća, ali istovremeno, što je bobica lakša, to je zrelija. Male ili, obratno, džinovske lubenice definitivno vam neće donijeti zadovoljstvo i očekivane utiske o ukusu.
Korak 4
Zrelu lubenicu možete prepoznati i po suvom vrhu. Činjenica je da se lubenica uz pomoć sušenja i daljeg odvajanja repa "odvaja" od dinje. Mokri izdanak ukazuje na prevremenu žetvu nezrelog usjeva.
Korak 5
Prugasta kora zrele lubenice uvijek je najkontrastnija, a svijetla mrlja sa strane obojena je jarko žutom ili čak narančastom bojom. Odsustvo takve oznake ukazuje na nezrelost proizvoda.
Korak 6
Zrela lubenica uvijek je prekrivena gustom, sjajnom korom, koju je gotovo nemoguće probosti noktom. Činjenica je da voće koje je sazrelo i samo otpalo s dinje više ne upija vlagu, pa se kora stvrdnjava.
Korak 7
Prije kupnje tapkajte voće pesnicom. Ako čujete zvonjavu, a ne tup zvuk, onda je pred vama zrela lubenica.
Korak 8
Zrelu lubenicu možete prepoznati i tako što ćete je prisloniti na uho i svom snagom stisnuti rukama. Ako se kora lubenice malo savije i ispušta neku vrstu pucketanja, slobodno kupite.
Korak 9
Ako se u blizini prodajnog mjesta s lubenicama nalazi posuda s vodom, na primjer bačva ili veliki lavor, bacite primjerak koji vam se najviše sviđa u tečnost i gledajte što se događa. Zrela lubenica sigurno će isplivati, a nezrela će ići pod vodu.
