Med je koristan proizvod koji sadrži vitamine B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folnu kiselinu. Postoji mnogo vrsta meda, a razlikuje se u boji, ukusu i mirisu ovisno o medonosnoj biljci čiji su nektar sakupljale pčele. Kristalizacija ovog proizvoda prirodan je proces koji se neizbježno događa vremenski, ovisno o vrsti.
Instrukcije
Korak 1
Zreli i visokokvalitetni med ne kapa sa žlice, već je omotan viskoznom, viskoznom masom. Pri transfuziji stvara valove.
Korak 2
Boja proizvoda trebala bi biti jednolična i izraženog mirisa.
Korak 3
U slučaju da vidite dva sloja, tečni na vrhu i gusti na dnu, ovaj med je nezreo i sadrži puno vlage. Dobar proizvod ujednačene konzistencije.
Korak 4
Previše bijeli med teško se pretvara da je 100% prirodan, što znači da su se pčele u periodu meda hranile šećernim sirupom.
Korak 5
Nije dobro utvrditi dobar kristalizirani med, uzmite nekoliko kristala i trljajte među prstima - kristali bi se trebali otopiti.
Korak 6
Kvalitet možete odrediti otapanjem delikatesa u vrućem mlijeku - ako se mlijeko zgruša, proizvod se razrijedi šećernim sirupom i limunskom kiselinom.
Korak 7
Dodavanjem dobrog meda vrućem čaju boja čaja postaje tamnija i ne ostaje talog.
Korak 8
Autentičnost može biti vodena otopina joda meda. Lažni proizvod dobit će plave pruge, što znači da mu je dodan škrob.
Korak 9
Ako se brinete da je med previše tečan, pustite u njega sirovo pileće jaje, ako jaje ne potone - proizvod je visokokvalitetan i dobar.
