Šareni pire od krompira iznenadit će ne samo djecu, već i odrasle. Jelo se može poslužiti u obliku neobičnih kuglica ili "pite" s kolačima u boji.
Neophodno je
- - 800 g krompira
- - puter
- - 100 g špinata
- - 1 cvekla
- - 400 ml mleka
- - 1 šargarepa
- - sol
- - 1 crvena paprika
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir i kuhajte u blago posoljenoj vodi. Napravite pire od krompira sa mlekom, maslacem i kuvanim krompirom.
Korak 2
Skuvati repu i šargarepu. Sameljite špinat u blenderu. Ispecite crvenu papriku u rerni. Pire krompir podijelite na pet jednakih dijelova.
Korak 3
Repu naribajte na finom ribežu, a zatim temeljito iscijedite sok. Meso pečene crvene paprike i mrkve posebno sameljite blenderom.
Korak 4
Umiješajte različite sastojke za svaki dio pire krompira - sok od repe, nasjeckanu mrkvu, pulpu paprike i špinat. Napravite kuglice od raznobojnog pire krompira ili ih provucite kroz špric za kremu.
Korak 5
Ako na lišće salate stavite kuglice krumpira, dobit ćete vrlo originalan kulinarski sastav. Neobično jelo sigurno će obradovati male goste i ugodno iznenaditi njihove roditelje.
