Pileće jaje sadrži puno hranjivih sastojaka. Ako znate nijanse i pravilno ih koristite, tada nećete naštetiti svom zdravlju. Žumanjak i proteini imaju različita svojstva koja se međusobno nadopunjuju.
Pileće jaje je standard nutritivne vrijednosti. Ako uzmemo u obzir činjenicu da se piletina pojavljuje iz kokošjeg jaja pod odgovarajućim uvjetima, onda se može pogoditi o njenim prednostima. Dva glavna sastojka jajeta mogu, zajedno i odvojeno, biti korisna za tijelo.
Budući da su svi ljudi različiti, onda su i potrebe različite. Ali svi će shvatiti da je jaje za njega korisnije. Ali više o tome redom.
Zašto je žumanjak koristan
U stvari, najveća koncentracija hranjivih sastojaka nalazi se u žumanjku. Sadrži vrlo važne vitamine. Karoten, iz kojeg se vitamin A dobiva u ljudskom tijelu, ima snažna imunostimulirajuća svojstva. Vitamin E igra glavnu ulogu u radu reproduktivnih organa. Žumanjak je bogat elementima u tragovima i mineralima. Jedenje u bilo kojem obliku važno je za trudnice.
Očigledan je odgovor na pitanje šta je korisnije - žumance ili bijelo. Vitamin D, kojeg nema nigdje u tako velikim količinama, neophodan je ne samo trudnicama, već i tijelu djeteta koje raste. Sprečava pojavu rahitisa. Žumanjak sadrži i masnoću koja je odgovorna za apsorpciju navedenih vitamina topivih u mastima.
Folna kiselina i velika količina fosfora sadržanih u žumanjku neophodni su za ljude koji se bave mentalnim radom.
Međutim, prisutni holesterol za mnoge je alarmantan. Zapravo, njegovo prisustvo ne dozvoljava jesti puno jaja zbog mogućnosti razvoja ateroskleroze. Ne možete koristiti žumanjke za starije osobe i one koji ne vode aktivan životni stil. Potrebno je puno energije da se bavite holesterolom i mastima. Iz tog razloga oni koji mršave odbijaju jesti žumanjak.
Šta je korisno u proteinima
Glavni kvalitet proteina je sposobnost apsorpcije od 98%. Sadrži supstance neophodne za izgradnju ćelija. Dostupnost fosfolipida pomaže u smanjenju nivoa holesterola. Koliko god zvučalo kontradiktorno, činjenica je. Na osnovu ovoga možete vidjeti da jedenje cijelog jaja neće prouzročiti povećanje nivoa holesterola. Ova ravnoteža čini jaje hranjivim i zdravim.
Proteini su vrlo korisni za mršavljenje zbog nedostatka masti. Probaviti je potrebno oko tri sata. Proteini također trebaju energiju za razgradnju supstanci. Stoga, što će se jesti, žumanjak ili bijelo, odlučuju okolnosti.
Šta odabrati
Zdrava osoba treba da jede jaje najmanje dva do tri puta nedeljno. Pravilna prehrana, vježbanje i ravnoteža vode pomoći će vam da se ne brinete zbog visokog nivoa holesterola.
