Od graška se može napraviti ukusna kaša bogata biljnim proteinima, škrobom, vitaminima i dijetalnim vlaknima. Zbog niskog sadržaja kalorija (90 kcal na 100 g) i visokog sadržaja proteina, grašak je često uključen u prehranu sportista, konzumira se tokom dijeta i kuha tokom posta.
Hemijski sastav i hranljiva vrednost kaše od graška
Kaša od graška može biti od velike koristi za tijelo. Hemijski sastav ovog proizvoda je jedinstven: grašak sadrži vitamine E, PP, H, vitamine B, beta-karoten, mnoge minerale poput gvožđa, joda, kalcijuma, selena, mangana, bakra i mnogih drugih.
Antioksidanti u grašku imaju prekrasan učinak na kožu, ovaj proizvod pomaže joj da ostane u formi, mladolikoj i zdravoj.
Kaša od graška mora se periodično pripremati i jesti kako bi se telo napunilo potrebnim mikroelementima. Ovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i zasićuje ljudsko tijelo sporim ugljikohidratima. Kaša od graška uzrokuje dugotrajan osjećaj sitosti. Zbog ovog svojstva može se kuhati tokom dijete.
Ovo ukusno jelo preporučuje se uvrštavanje u prehranu ljudima različitih dobnih kategorija - i djeci (od tri godine) i starijim osobama. Kaša od graška može se pripremati i kombinirati s jelima od povrća i mesa. Kako kuhanje ne oduzima puno vremena, grašak se prvo mora namakati nekoliko sati. Kaša od takvog graška kuha se vrlo brzo.
Korisna svojstva kaše od graška
Biljni proteini sadržani u grašku neophodni su za normalno funkcioniranje svake osobe. Grašak sadrži aminokiselinu lizin. Sposoban je boriti se protiv lošeg raspoloženja, kroničnog umora, virusa herpesa, a pomaže i u normalizaciji kardiovaskularnog sistema.
Zbog visokog sadržaja vitamina A, graška kaša je vrlo korisna za loše stanje noktiju, kože i kose. Nedostatak vitamina A negativno utječe na raspoloženje i vid. Vitamini B, koji su prisutni u graškoj kaši, podržavaju imunitet i čine tijelo imunim na razne bolesti.
Kaša od graška može se uključiti u prehranu protiv prehlade, pomoći će čovjeku da se brže oporavi.
Kaša od graška pozitivno djeluje na stanje probavnog sistema. Pomaže u ublažavanju zatvora, aktivira probavne procese u želucu i povećava apetit. Korisna svojstva kašica koriste se u liječenju padova krvnog pritiska, anemije i anemije.
Šteta od kaše od graška
Uprkos svojim korisnim svojstvima, jedenje kaše od graška može biti štetno za tijelo. Pospješuje plin u crijevima i može uzrokovati nadutost. Ne koristite ovaj proizvod kod bolesti želuca i dvanaesnika, posebno u hroničnoj fazi.
Kaša od graška ne preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa, bubrežnih bolesti, uključujući urolitijazu, giht i ljudima sa pogoršanjima srčanih bolesti. Proizvod je kategorički kontraindiciran kod holecistitisa, slabe cirkulacije, nefritisa u akutnoj fazi.
