Crvena ribizla nije samo bobica iz koje
možete napraviti odličan žele, džem, pekmez, konzerve, marmeladu, kompot ili tinkturu, ali i zdrav proizvod. Blagodati crvene ribizle mogu se vidjeti ako se upoznate s njenim sastavom.
Bobice crvene ribizle uključuju do 4% kiselina i do 10% šećera, pektin, tanine, mineralne soli, vitamine C, A, P, veliku količinu joda, kalijuma, fosfora, natrijuma i magnezijuma. Sve ove supstance su neophodne za održavanje normalnog funkcioniranja tijela.
Dakle, oksikumarin u sastavu ribiza utječe na normalno zgrušavanje krvi, što omogućava upotrebu bobica u prevenciji srčanog udara. Pektini oslobađaju tijelo od neželjenog holesterola, čime sprečavaju razvoj ateroskleroze. Vitamin C, neophodan za jačanje organizma i povećanje imuniteta radi veće otpornosti na viruse, nekoliko je puta veći u crvenoj ribizli nego u agrumima. Pored toga, crvena ribizla ima hemostatsko, koleretičko, laksativno, antipiretičko, analgetsko (zbog kumarina i furokumarina) i antitumorsko dejstvo. Inhibira razvoj novotvorina, inhibira upale.
Takođe, crvena ribizla normalizuje rad i liječi bolesti gastrointestinalnog trakta. Često se koristi kod mučnine, povraćanja, gastritisa. Kada se konzumira, bobica uklanja toksine i višak soli mokraćne kiseline iz tijela, što se može koristiti tijekom dijete i čišćenja tijela.
Bobice su korisne i za utaživanje žeđi i poticanje apetita.
Korisna svojstva posjeduju ne samo bobice ribizle, već i njezino lišće, čija se infuzija koristi u liječenju hipovitaminoze, cistitisa i bubrežne patologije. Infuzija također pomaže onima koji pate od čira na želucu i hiperacidnog gastritisa.
Uprkos ljekovitim svojstvima bobice, ne smije se jesti ako postoje kontraindikacije. Proizvod se ne konzumira u slučaju čira, hemofilije, hepatitisa i gastritisa u akutnoj fazi. Budući da crvena ribizla djeluje na krv, bolje ju je ne koristiti u slučaju niskog zgrušavanja krvi.
