Zagovornici zdrave hrane sve se više fokusiraju na hranu poput vlakana i mekinja. I potpuno tačno. Jer donose velike koristi za tijelo. Ali ne mogu svi uhvatiti razliku među njima.
Do zabune između ovih proizvoda došlo je nakon što su mekinje prodane u prahu. Vlakna se takođe prodaju u prahu. Stoga bi se moglo pomisliti da su jedno te isto. Pretpostavljam da. U sastavu i mekinja i vlakana, u stvari postoje vlakna. Ali ipak postoji razlika.
Bran
Mekinje su ljuska zrna. Sva zrna se očiste prije nego što se prodaju u trgovini za žitarice i supe ili prije nego što se samelju u brašno. A ova ljuska zrna su mekinje. Ovaj proizvod je vrlo vrijedan i neophodan za zdravlje. Budući da su sve korisne tvari bilo kojih žitarica koncentrirane upravo u njihovoj ljusci. Mekinje sadrže vitamin B (cijela skupina) i kalij, koji se u malim količinama nalaze u drugoj hrani. A osim vitamina, mekinje sadrže i dijetalna vlakna. To jest, vlakna.
Celuloza
Vlakna su gruba dijetalna vlakna pročišćena od nečistoća, koja se pri ulasku u tijelo ne probavljaju, ne apsorbiraju, već na divan način nabreknu i očiste creva. Prehrambena vlakna ne daju tijelu energiju i ne oslobađaju hranjive sastojke u krv i zidove želuca. Djeluju kao metla koja uklanja sve toksine i toksine iz crijeva, uklanjajući ih zajedno s izmetom. A budući da je metla hrapava (za razliku od mekanih vlakana povrća i voća), vrlo dobro čisti posao.
Stoga upotreba vlakana normalizira funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, regulira metabolizam, pomaže uravnotežiti prehranu, rješava problem rješavanja nepotrebnih staničnih otpadnih tvari i pomaže mršaviti i postati zdraviji.
Razlika između mekinja i vlakana
Budući da mekinje sadrže vlakna, plus vitamine i elemente važne za organizam, mekinje su mnogo efikasnije od vlakana. Od njihove upotrebe, tijelo dobija dvostruki učinak - prehranu i pročišćavanje.
Ali mekinje uglavnom sadrže netopiva (gruba) dijetalna vlakna - u ljuskama zrna od kojih su mekinje napravljene, nema mekih vlakana. A u čistim vlaknima postoje vlakna izolirana ne samo od ljuske žitarica, već i od bobica i voća. Štoviše, u njemu je mnogo manje čvrstih vlakana od rastvorljivih.
Topiva vlakna bubre u želucu i pomažu vam da se osjećate sito (isto kao i voćna salata, ali bez suvišnih ugljikohidrata). Stoga se preporučuje onima koji žele smršaviti ili se ne udebljati. Bran se koristi i u prehrani za mršavljenje, ali i liječi tijelo pomažući mu da se riješi štetnih tvari.
Dakle, i mekinje i vlakna su važni za zdravlje. Stoga ih je bolje kombinirati ili koristiti naizmjenično. Ali ne biste trebali jesti više od pedeset grama ovog ili onog proizvoda (ili dva zajedno) dnevno.
Za učinkovitije djelovanje, oba proizvoda moraju prvo nabubriti (stoga su mekinje namočene u vodi, kefiru, a vlakna se dodaju jogurtu ili drugim jelima). I obavezno pijte puno tečnosti zajedno sa vlaknima ili mekinjama.
