Piletina sa žara vrlo je popularan proizvod. Ali ne morate ići u trgovinu i tamo je kupiti, jer je možete sami skuhati.
Neophodno je
- - kokoška
- - začini za piletinu
- - zelje
Instrukcije
Korak 1
Odmrznite piletinu ili piletinu težine 1 - 1,5 kg, naribajte mešavinom začina. Uključuje sol, crnu i crvenu papriku, peršin, kopar, biljno ulje, muškatni oraščić. Što je piletina manja po težini, to će trebati manje začina.
Korak 2
Naribajte piletinu sa limunovim sokom iscijeđenim od limuna. I stavite na pola sata u frižider.
Korak 3
Noge povežite kokošjim nogama, a krila zavežite za tijelo.
Korak 4
Zatim začinjenu piletinu stavite na ražanj i stavite u rernu. Pećnicu treba zagrijati na 180 stepeni. Stavite lim za pečenje na dno pećnice, jer će sok curiti iz piletine. Morate paziti na vrijeme kada piletina počinje kuhati.
Korak 5
Kuhajte 1-1,5 sata dok se ne skuha. Spremnost možete provjeriti nožem, pažljivo probijajući piletinu. Spremnost se određuje činjenicom da prilikom provjere nožem krv ne teče, već lagani sok, a kora je zlatna, a ne svijetla.
Korak 6
Nakon kuhanja izvadite piletinu i stavite na posudu, pustite da se malo ohladi. Zatim meso isecite, pospite začinskim biljem. Može se poslužiti uz pečeni krompir, krutone, svježe povrće, sir.
