Obična pržena piletina može biti vaše jelo s potpisom ako joj pripremite ukusni Teriyaki sos.
Neophodno je
- - pileća krilca ili butine, možete koristiti i pileća prsa 900 gr.
- - suncokretovo ulje 50 gr.
- - beli luk 7 karanfilića
- - med 3 kašike ili šećer 4 kašike
- - soja sos 70 gr.
Instrukcije
Korak 1
Uzimamo pileća prsa, noge ili krila, ako su velika, narežemo na nekoliko manjih komadića i pržimo 40 minuta na umjerenoj vatri uz suncokretovo ulje.
Korak 2
Dok je piletina pržena, pripremite sos. Ulijte soja sos u malu tavu ili šerpu i pustite da zavri. U soja sos dodajte šećer ili med i uz neprestano miješanje kuhajte još 2 minute dok se šećer potpuno ne otopi. Umak treba ostati tečan.
Korak 3
Nasjeckajte bijeli luk i dodajte ga našem umaku. Ovisno o vašem ukusu, možete smanjiti ili povećati količinu bijelog luka u umaku.
Korak 4
Kad je piletina gotovo gotova, pojačajte vatru i pržite piletinu sa svih strana još 2 minute, a zatim dodajte umak.
Korak 5
Pržite piletinu u umaku još 10 minuta, neprestano miješajući komade piletine da lagano porumeni češnjak.
Korak 6
Piletinu poslužite u umaku Teriyaki u dubokoj posudi, prelivši umakom iz tave na vrh.
