Ako ste se već zasitili običnih kotleta, probajte kotlete na žaru. Ovo jelo obdareno je neuporedivim ukusom i božanstvenom aromom. To može radikalno promijeniti vaš stav prema kotletima uopšte na pozitivan način.
Neophodno je
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - biljno ulje - 1 kašika;
- - puter - 2 kašike;
- - mlijeko - 2 kašike;
- - luk - 2 kom;
- - govedina - 400 g.
Instrukcije
Korak 1
Isperite meso u tekućoj vodi, isecite ga na komade, uvijte te komade u mašinu za mlevenje mesa. Začinite paprom i solju, dodajte mlijeko i dobro promiješajte.
Korak 2
Ogulite luk, nasjeckajte ga na sitno. Zagrijte maslac na tavi, stavite nasjeckani luk i pirjajte dok smjesa ne postane blago prozirna i mekana.
Korak 3
Od mljevenog mesa napravite ravne kolače debljine jedan centimetar, u sredinu svake improvizovane ravne torte stavite prženi luk i stegnite ivice.
Korak 4
Podmažite rešetku sa roštiljem biljnim uljem, stavite na nju kotlete i pržite, na primjer, na vrućem uglju dok ne omekša, ponekad prevrćući.
Korak 5
Kotlete sa roštilja možete poslužiti sa pirinčem, heljdom, kuhanim ili zgnječenim krompirom. Neće biti suvišno dodatno pripremiti laganu salatu od paradajza.
