Iznenadit ćete se kako su ukusni uštipci uz ovaj recept! Minimum sastojaka, pola sata provedenog vremena i mirisne krafne sa kondenzovanim mlijekom su spremne! Ispale su nježne i bujne, mogu se poslužiti s bilo kojim voćnim umakom ili desertnim pićem.
Neophodno je
- - 2 šolje brašna;
- - 400 g kondenzovanog mleka;
- - 4 jaja;
- - 3 g sode;
- - biljno ulje;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno, pomiješajte ga sa sodom bikarbonom. U kondenzirano mlijeko ulijte svježa jaja, temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Dalje, kombinirajte slatku masu s brašnom, promiješajte - dobićete tijesto koje konzistencijom podsjeća na gustu pavlaku.
Korak 2
Uzmite duboku šerpu, ulijte biljno ulje, zagrijte do vrenja. Kašikom stavite komade tijesta u kipuće ulje - pazite, vruće ulje će poprskati!
Korak 3
Pržene krafne pržite dok ne porumene - na vrućem ulju komadi tijesta brzo će se pržiti, dizati i postajati baloni.
Korak 4
Gotovom žlicom prebacite gotove krafne na tanjur, a ostatak tijesta stavite u posudu. Pržite uštipke dok sve tijesto ne završi. Od naznačene količine sastojaka dobije se približno 10 porcija.
Korak 5
Gotove krafne možete posipati šećerom u prahu ili obojenim konditorskim prahom za ljepotu - mali slatkiš oduševit će se takvom delicijom! Krafne su same po sebi nevjerovatno ukusne, ali možete ih nadopuniti posluživanjem s džemom ili voćnim umakom. Kad se ohlade, nisu ništa manje ukusni.
