Hrana kuhana u duplom kotlu čuva vitamine i minerale što je više moguće. Proizvodi nisu izloženi visokim temperaturama, zadržavaju prirodnu boju i oblik.
Instrukcije
Korak 1
Pregledajte svoju paru svaki put kad započnete kuhati. Mora biti čista, bez ostataka proizvoda i znakova deformacije. Napunite rezervoar dovoljnom količinom vode, ali ne više od maksimalne oznake. Stavite hranu u posudu i stavite je iznad rezervoara za vodu. Zatvorite poklopac i uključite soparnik.
Korak 2
Pazite na nivo vode u parniku. Pogotovo ako priprema jela traje dugo. Tijekom rada parobroda, voda ključa i isparava. Umjesto vode, u rezervoar ulijte vino, juhu od začina ili juhu. Tada će jelo biti zasićeno posebnim aromama.
Korak 3
Na pari pripremite gotovo svaku hranu - meso, ribu, jaja, povrće. Knedle, knedle, tepsije i deserti su izvrsni. Ne preporučuje se tjestenina na pari, jer je vrlo mekana i može se lijepiti. Nepraktično je kuhati grah i grašak u dvostrukom kotlu; to će trajati najmanje dva sata. Također, nemojte kuhati na pari nusproizvode i neke vrste gljiva koje se moraju kuhati u velikim količinama vode da bi se uklonile otrovne tvari.
Korak 4
Stavite hranu u jedan sloj. Ako kuhate različita jela u nekoliko slojeva, onda ih pravilno rasporedite. Stavite ribu, sočne proizvode na niži nivo - vlaga iz njih neće dospjeti na proizvode odozdo. Istovremeno, pratite vrijeme kuhanja kako biste na vrijeme uklonili sloj s gotovim jelom.
Korak 5
Kuhajte ribu oko 9 minuta, pileći file - 12 minuta, povrće i pečurke - 20 - 25 minuta, knedle - oko pola sata, bujni omlet - 20 minuta.
Korak 6
Ne otvarajte poklopac dok se priprema hrana kako biste izbjegli ozbiljne opekotine. Uz to, vrijeme kuhanja se povećava sa svakim otvaranjem poklopca. Nakon završetka kuhanja, hranu ostavite na pari da ostane na toplom.
Korak 7
Parnik perite tek kad se potpuno ohladi. Ispraznite spremnik za vodu, isperite sve dijelove sopare toplom vodom i temeljito osušite.
