Koji Se Japanski Slatkiši Mogu Kupiti U Rusiji

Sadržaj:

Koji Se Japanski Slatkiši Mogu Kupiti U Rusiji
Koji Se Japanski Slatkiši Mogu Kupiti U Rusiji

Video: Koji Se Japanski Slatkiši Mogu Kupiti U Rusiji

Video: Koji Se Japanski Slatkiši Mogu Kupiti U Rusiji
Video: JAPANSKI SLATKISI ! 2024, Marš
Anonim

Ono što je donedavno bilo dostupno samo na tržištima azijskih zemalja postepeno osvaja čitav svijet. Razni slatkiši iz Zemlje izlazećeg sunca privlače egzotičnim kombinacijama ukusa, jarkih boja i novih oblika, nadmećući se sa uobičajenim čokoladicama, kolačima i slatkišima. Nedavno su delikatese iz Japana pronašle svoje obožavatelje u Rusiji.

Koji se japanski slatkiši mogu kupiti u Rusiji
Koji se japanski slatkiši mogu kupiti u Rusiji

Tradicionalno, slatkiši u Japanu punjeni su posebnom kulinarskom estetikom. Za razliku od klasičnih evropskih delicija, od kojih su pretežna većina proizvodi na bazi čokolade, velike količine šećera, brašna i mliječnih masti, Japanci se prilikom izrade svojih slastica fokusiraju na prirodnost i jednostavnost.

Tipični slatkiši na japanskom stolu su džemovi, sljezovi i razna jela na bazi svježeg voća, graha, soje i pirinča. Šećer je prisutan i u slatkišima, ali se dodaje u malim dozama. Takođe, u sastavu deserta potpuno su isključene komponente životinjskog porijekla - puter, mlijeko i kajmak. Važnu ulogu igra estetska privlačnost gotovog proizvoda, njegov dizajn.

Prvi kuhani slatkiši u Japanu pojavili su se tek krajem 13. vijeka, kada su se u domovima plemstva počeli posluživati slatkiši izrađeni od ljepljivog brašna i pirinča prema kineskom receptu.

Gdje možete kušati klasične japanske slatkiše?

Tradicionalni japanski slatkiši nazivaju se wagashi i poslužuju se u gotovo svim orijentalnim restoranima. Wagashi su važni u čajnoj ceremoniji, odražavajući gostoljubivost i duhovne vrijednosti japanskog naroda. Prema drevnim tradicijama, desert bi trebao privući svih pet ljudskih čula, ispunjavajući ih skladom i zadovoljstvom.

Klasični wagashi su u obliku cvijeća i voća i odražavaju različita godišnja doba. Postoje četiri glavne vrste wagashija koje bi svaki slatkiš trebao probati. To su sakigake, koji predstavljaju cvijeće; xiong, podsjeća na slatko voće; Natsukashimi, prikazuje cvijeće voćaka; amniju - grudice želea sa kockicama svežeg voća i bobičastog voća.

Novi slatkiši iz Japana

Moderni japanski slatkiši uspješna su kombinacija klasičnih recepata iz evropske prehrambene industrije s lokalnim tradicijama. Žvakaća guma, čips, bomboni, lagani kolači, keksi, čokolade i pločice proizvedeni u Japanu radikalno se razlikuju od svega na što su zapadni potrošači navikli. Napokon, do danas se pripremaju fabričke slatkiše s dodatkom raznih voćnih kaša i džemova, soje, graha, pirinča i raznih vrsta čajeva. Japanski se proizvođači ne plaše smjelih eksperimenata i kombiniraju razne sastojke koji su na prvi pogled nekompatibilni jedni s drugima. Posebna pažnja posvećuje se sigurnosti proizvoda i očuvanju vitamina.

Međunarodne kompanije proizvode posebne verzije svojih popularnih proizvoda za Japan. Tako poznati proizvođač gaziranih pića predstavlja dva potpuno nezamisliva okusa - voćni jogurt i krastavac.

Zahvaljujući egzotičnosti i novitetima japanske slatkiše toliko vole u Rusiji. Danas u specijaliziranim internetskim trgovinama možete kupiti razne slatke proizvode.

Preporučuje se: