Torbice s gljivama svestrano su predjelo i za svečani stol i za porodičnu večeru. Ove vrećice mogu se poslužiti i kao samostalno jelo, jer ispadaju prilično zadovoljavajuće.
Neophodno je
- - lisnato testo - 1 pakovanje;
- - suve pečurke - 200 g;
- - sir - 100 g;
- - dva jaja;
- - krompir - 5 komada;
- - dva luka;
- - svežanj peršina;
- - biber - nije za svakoga.
Instrukcije
Korak 1
Potapati pečurke, kuhati, iscijediti. Krompir skuhajte u uniformi, a zatim ga ogulite i isecite na kockice.
Korak 2
Pržite gljive sa sjeckanim lukom. Sir utrljajte na ribež (bolje je koristiti tvrdi sir).
Korak 3
Pomiješajte krompir, sir, papriku i pečurke.
Korak 4
Odmrznuto lisnato tijesto narežite na pravougaonike.
Korak 5
Umutite jaja malo. Podmažite njima unutrašnjost pravougaonika, stavite fil, uvaljajte u male vrećice.
Korak 6
Stavite vrećice s gljivama na lim za pečenje, premažite ostatkom jaja, stavite u rernu. Kuvajte 15 minuta na 200 stepeni. Dobivene lepinje punjene gljivama ukrasite svježim peršunom. Prijatno!
