Ananas nam u pravilu dolazi već narezan na kolutove ili kockice i konzerviran. Da biste sami rezali ovo egzotično voće, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate odrezati dno ananasa. Tako će ananas postati stabilniji, a sljedeće će manipulacije biti puno lakše izvoditi.
Korak 2
Držeći se za rep, trebate odrezati kožu (ali ne u potpunosti, već samo gornji sloj od 2-3 mm). Na pulpi bi trebale ostati crne točkice.
Korak 3
Sljedeći korak je uklanjanje crnih točkica. Postoje dva načina za to:
1) uklonite ih na način od krumpirovih očiju (ekonomična metoda, ali mukotrpna i vrlo duga)
2) pažljivim ispitivanjem ploda možete vidjeti da se točke ne nalaze kaotično, već dijagonalno. Da biste ih brzo uklonili, trebate spiralno izrezati žljebove od vrha do dna (metoda nije toliko ekonomična, ali traje oko 10 minuta)
Korak 4
Sada možete odrezati vrh s lišćem - više neće biti korisni za rezanje, ali izgledat će sjajno kao ukras za koktele.
Korak 5
Ostaje samo da se preseče tvrda sredina. To se takođe može učiniti na dva načina:
1) prerežite plod po dužini od vrha do dna, svaki dio ponovo na pola. Sada izrežite čvrstu sredinu.
2) izrezati na krugove i izrezati sredinu oblika promjera oko 2 cm.
