Mnogi ljudi vole piletinu, ali često možete naći one koji više vole konzumirati samo određene dijelove piletine: dojke, krila, batake i, naravno, butine. Svaki dio je dobar na svoj način i pogodan je za određene načine kuhanja. Evo kako peći butine u pećnici.
Neophodno je
- suncokretovo ulje - 3 kašike;
- pileća butina - 7 kom;
- prirodni med - 1 kašika;
- konjak - 2 kašike;
- senf u prahu - 1 kašika;
- sol;
- začin za piletinu.
Instrukcije
Korak 1
Prije pečenja temeljito isperite svaku pileću butinu, a zatim umočite papirnatim ubrusom kako biste uklonili vlagu.
Korak 2
U posudi pomiješajte med, senf, rakiju, začine sa soli i uljem. Dobivenu marinadu nanesite na kokošje butine sa svih strana.
Korak 3
Stavite sve komade u posudu s čvrstim poklopcem ili u plastičnu vrećicu i ostavite u ovom obliku sat vremena.
Korak 4
Kada istekne određeno vreme, namažite duboki lim za pečenje uljem i u njega rasporedite piletinu. Vrijeme je da ispečemo naše pileće butine.
Korak 5
Zagrijte rernu na 200oC, stavite tu posudu sa piletinom i pecite 20 minuta. Nakon toga izvadite jelo, okrenite sve pileće butine naopako i vratite da se peku.
Korak 6
Nakon 15 minuta meso ponovo preokrenite i držite 10 minuta dok ne porumeni.
Korak 7
Uspjeli ste ispeći izvrsne pileće butine u pećnici, s hrskavom koricom i najnježnijim mesom iznutra. Poslužite uz pire krompir, rižu ili salatu.
