Ananas je plod tropske biljke s bodljikavim lišćem. Pulpa ovog voća je sočna, jarko žute boje i prijatnog slatko-kiselog ukusa. Smatra se jednim od najkorisnijih voća, jer sadrži mnogo različitih minerala, vitamina i beta-karotena.
Instrukcije
Korak 1
Svježi ananas smatra se posebno ukusnim i zdravim. Da biste uživali u njima, prvo morate oguliti gustu i blago bodljikavu koru od voća. Da biste to učinili, uzmite veliki oštri nož i njime odrežite kapicu i poleđinu ananasa, pazite da malo dodirnete sočno meso. Zatim ga stavite okomito na tanjur i nožem prerežite koru od vrha do dna. Nakon toga ogulite voće sa preostalih očiju, slično krompiru, i prerežite ga uzdužno na 4 dijela. Iz svakog dijela mora se izrezati gruba jezgra, a tek nakon toga ananas se može poslužiti. U ovom je obliku ovo voće posebno korisno onima koji sanjaju o mršavljenju jer ubrzavaju metabolizam u tijelu.
Korak 2
Pri liječenju gostiju ananas se može isjeći na tanke trokutiće ili male kockice. U drugom slučaju, bolje je staviti u zdjelice i poslužiti kao desert sa sladoledom ili kremom od putera. Za velike komade ananasa uobičajeno je na stol staviti vilicu i nož kako bi ih gosti mogli rezati na manje komade. A kašika za desert služi se s ananasom u posudama.
Korak 3
Konzervirani ananas je takođe izuzetno ukusan, pogotovo ako se priprema u sopstvenom soku uz dodatak male količine šećera. Ovako sačuvano voće dobro se slaže s mesom i daje mu egzotični slatkasti okus.
Korak 4
Svježi i konzervirani ananas također se može koristiti kao sastojak raznih salata. Komade svježeg voća najbolje je kombinirati s raznim voćem i dresingom od jogurta, dok se ananas iz konzerve dobro slaže sa sirom, pavlakom, majonezom i češnjakom.
Korak 5
Takođe možete napraviti sok od ananasa, napraviti džem ili ga koristiti kao nadjev za razne pečene proizvode. Ovo posljednje, zahvaljujući ovom voću, nije preslatko i vrlo sočno, jer je pulpa ananasa 85% vode.
