Počasni gost koji ukrašava bilo koju gozbu. Proizvod bez kojeg nijedan doručak u mnogim porodicama ne može. Spasilac za slučaj da se zakotrlja u frižideru. O čemu se radi? Naravno, kao što ste već shvatili, o kobasici. Usput, znate li kako seče kobasica?
Neophodno je
oštar tanak nož ili nož sa nazubljenim
Instrukcije
Korak 1
Kobasica za rezanje Ogulite kobasicu. Uzmite tanki nazubljeni nož ili nož za odrezak i započnite rezati kobasicu na tanke kriške, pazeći da svaku krišku izrežete malo koso - kao da je dijagonalno. Izrezane kriške posložite na pladanj, ukrasite začinskim biljem, maslinama, čeri paradajzom. Ako se jelo s kobasicom priprema za svečanu gozbu, poželjno je u njega izrezati nekoliko vrsta kobasica - na primjer, dvije vrste šunke, prsa, karbonada, dimljena kobasica, kobasica od živine.
Korak 2
Kobasica za sendviče U slučaju da je kobasica izrezana za sendviče ili kanapee, vrijedi pokazati maštu i dati komadima proizvoljan oblik. Oštrim tankim nožem izrežite kuvanu kobasicu ili šunku u obliku zvijezda, trokuta ili drugih oblika.
Korak 3
Kobasica za salatu Olivier, kapitalna i druge tradicionalne salate ne mogu se zamisliti bez kuhane kobasice. Čak i kao dio tradicionalnog ljetnog jela - okroshka, zauzima ponosno mjesto među sastojcima. Kako pravilno rezati kobasicu za gotova jela? U salati se okroshka kobasica (najčešće kuhana) nareže na male kockice. Općenito, postoji pravilo da sve komponente salate tipa Olivier trebaju imati isti kalibar.
