Prekrasna postavka stola ne samo da može naglasiti svečanost trenutka na odmoru, već će vam pomoći da vas razveselite čak i u običnom danu. Salvete, polirani pribor za jelo, pjenušavo staklo - sve to, naravno, pomoći će stvoriti posebnu atmosferu, ali glavni ukras stola bit će posuđe. Sočna ćuretina sa zlatno smeđom korom i aromatičnim mesom kraljica je svakog stola. Ali kako ukrasiti samu puretinu kako bi jelo izgledalo još privlačnije i apetitnije?
Instrukcije
Korak 1
Obično svaki recept sadrži upute o tome kako servirati gotovo jelo i kako ga ukrasiti. Ako recept ne sadrži takve preporuke, trebali biste se pridržavati općih pravila za dizajn mesnih jela. Način ukrašavanja gotovog jela uvijek će ovisiti o načinu pripreme.
Korak 2
Gotovu puretinu ne stavljajte na lišće salate ako se poslužuje sa umakom prema receptu. Listovi salate brzo će izblijedjeti od umaka, potamniti i izgledati krajnje neprivlačno.
Korak 3
Također treba imati na umu da za ukrašavanje puretine (i drugih jela) ne biste trebali koristiti ukrase onih boja kojih nema u prirodi. Naučnici su dokazali da sve vrste neprirodnih nijansi (neonska ružičasta, radioaktivna zelena, plava i tako dalje) nimalo ne doprinose apetitu. Kako se kaže, živ - živ.
Korak 4
Svježe povrće i ukrasi od njega izvrsni su za pečeno meso. Sigurna oklada za ukrašavanje ptice su agrumi. Ptica će uvijek biti u skladu s njima na jelu.
Korak 5
Kosti pureće noge mogu biti ukrašene papirnatim lampionima. Oni su izrezani od salveta i omogućavaju ne samo da uljepšavaju jelo, već i omogućavaju da ne prljate ruke kada jedete.
Korak 6
Grančice zelenila i mali listovi salate (ne postavljaju dno tanjura, već se koriste samo mali pahuljasti listovi) gotovo su univerzalni ukras.
Korak 7
Jelo možete ukrasiti i sjeckanim začinskim biljem, ali trebate uzeti u obzir karakteristike ukusa puretine. Iako se peršin i kopar u određenim receptima mogu kombinirati s njegovim okusom, nasjeckani zeleni luk može ubiti svu aromu ptice.
Korak 8
Ako je recept za puretinu slatki ili slatko-kiseli, tada su svježe ili pečene jabuke, kriške limuna ili naranče sasvim pogodne za ukras. Takođe je moguće ukrašavanje kriškama ananasa ili kriškama.
Korak 9
Umaci su izvrstan ukras i dodatak jelu od puretine. Ali prije nego što pticu prelijete umakom, bolje je pažljivo ponovno pročitati recept. Vjerovatno bi umak za određeno jelo trebalo poslužiti odvojeno.
Korak 10
Postoje i mnoge preporuke o tome kako pripremiti jestive ukrase u obliku kamilica, ruža i grozdova. Takav nakit uvijek izgleda vrlo slatko i originalno.
