Limun je jedinstveno voće koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Mudri jogiji svakodnevno njeguju tijelo i dušu limunovim sokom, jer se vjeruje da limunov sok umiruje i održava psihološku ravnotežu osobe. Međutim, prije dodavanja limuna u razna jela ili pića, trebate ih narezati. Koji je najbolji način za to?
Instrukcije
Korak 1
Prije nego što počnete razgovarati o narezivanju limuna, trebate reći nekoliko riječi o odabiru ovog voća u trgovini ili na tržnici. Gotovo svi limuni na tezgi izgledaju isto, kako odrediti njihovu zrelost? Zreli limun se može prepoznati po sjaju njegove kore. Nezreli limun je obično dosadniji od zrelog voća. Ako limun sja poput poliranog, tada možete biti sigurni da je ovo zrelo voće. Međutim, ne bismo vam preporučili da odaberete prezrele, odnosno prezrele limune, jer oni gube mnoga korisna svojstva. Prezrelo voće postaje blago mekano. Vjeruje se da biranje između grudavih i glatkih plodova, gušća kora grudavih limuna, bolje zadržavala hranjive sastojke.
Korak 2
Dakle, imate zrele i sočne limune. Limune možete rezati na različite načine, ovisno o tome kako ćete ih pripremiti. Na primjer, ako želite rezati limun i drugo voće, najbolje je limun narezati na tanke kriške. Opremite se oštrim nožem i pažljivo narežite limun od repa do repa. Prilikom posluživanja limun se može posuti šećerom ili mentom.
Korak 3
U slučaju da limun želite koristiti kao ukras, na primjer, za ukrašavanje jela ribom ili mesom limunom, predlažemo da od limuna izrežete prekrasno cvijeće. To se radi vrlo jednostavno, ali izgleda nevjerovatno impresivno. Trebat će vam mali i vrlo oštri nož. Okom odredite sredinu ploda i prerežite ga trokutićima. Kao rezultat, trebali biste imati "pojas" trokuta. Rezovi bi trebali biti dovoljno duboki da se na kraju sam limun raspadne u dva uredna cvijeta.
