Narandža je ukusno egzotično voće jarko narandžaste boje. Nijedna ploča s voćem nije potpuna bez nje. Lijepo izrezana naranča bit će izvrstan ukras za svečani stol.
Instrukcije
Korak 1
Naranča je mekano citrusno voće, pa je za rezanje koristite samo dobro naoštreni nož. U tom slučaju proizvod neće izgubiti oblik i sok.
Korak 2
Voće temeljito operite i osušite čistim papirnatim ubrusom, čak i ako ga poslužite oljušteno.
Korak 3
Narežite naranču na tanke kolutove jednake debljine (približno 0,5 milimetra) rezanjem. Učinite to laganim potezima od stabljike do paralelnog ruba. Po želji prerežite svaki krug na pola. Jedite naranču držeći polukrug prstima, oslobađajući kriške.
Korak 4
Narežite naranču na kolutove bez odsijecanja kore. Da biste to učinili, prvo podijelite plod na dva jednaka dijela, a zatim svaki dio na pola. Zatim stavite svaku četvrtinu ravne strane prema gore, isecite na jednake kriške.
Korak 5
Naranču poslužite oguljenu i narezanu na kriške poput mandarine. Da biste to učinili, pažljivo uklonite koru s nje, pazeći da ne oštetite meso. Zatim, kako bi voće izgledalo estetski ugodnije, uklonite bijeli film s njega. Nožem podijelite naranču na kriške, koje se također odlijepe s filma. Stavite kriške na pladanj.
Korak 6
Naranču narežite na kriške. Da biste to učinili, prvo ga narežite na tanke kolutove, uklonite im koru i oštrim nožem odvojite male trokutaste kriške duž zacrtanih bijelih linija. Stavite ih na ravni tanjur, ukrasite listićima mente i u sredinu stavite malu količinu zdrobljenog leda.
Korak 7
Od naranči napravite prekrasna sunca. Da biste to učinili, izrežite plod na tanke kolutove iste debljine bez uklanjanja kore. Izrežite narančasto meso okomito i okrenite prsten iznutra tako da svijetla kora bude u sredini, a meso citrusa na rubovima. Stavite narančasta sunca na široku, ravnu posudu.
