Od djetinjstva poznate naranče više se ne smatraju egzotičnim voćem na svečanom stolu, ali niti jedan voćni tanjur ne može bez njih. Voćnu poslasticu ukrasite lijepo narezanim kriškama jarke naranče!
Instrukcije
Korak 1
Narandža je mekano citrusno voće. Da biste spriječili da izgubi oblik i sok, za rezanje koristite samo oštri nož.
Korak 2
Dobro isperite naranču, čak i ako je nećete servirati s korom.
Korak 3
Narežite naranču na kolutiće, presijecajući poprečno. Pomaknite se sa stabljike na paralelni rub. Pokušajte napraviti rezove na jednakoj udaljenosti, tada će prstenovi biti ujednačeni i uredni. Ako želite napraviti više porcija od jedne naranče, podijelite gotove klinove na pola. Jedite voće rastežući polukrug prstima da oslobodite kriške.
Korak 4
Naranču narežite na kriške, držeći koru kao podlogu. Prvo podijelite narančasto voće na pola. Položite polovicu narančaste ravne strane prema gore i počnite rezati ravnomjerne kriške s jednog kraja.
Korak 5
Naranča se može poslužiti u oljuštenim klinovima, poput mandarine. Da biste to učinili, pažljivo ogulite voće bez oštećenja mesa. Prstima uklonite bijeli film s naranče: ovo će voće izgledati estetski ugodnije. Pregledajte oljuštenu naranču i utvrdite kako su kriške postavljene. Nožem si pomognite da voće razbijete na kriške. Skinite ih s filma.
Korak 6
Iznenadite goste malim kriškama naranče. Narežite naranču na kolutiće. Vrhom oštrog noža izrežite koru s prstenova, odlijepite ih i od filma. Iz oljuštenog prstena duž označenih bijelih linija izrežite male trokutaste kriške, također im ljušteći obod filma. Stavite klinove na tanjur, ukrasite listićima mente ili strugotinama badema. Stavite malo drobljenog leda u sredinu.
Korak 7
Ukrasite stol narančastim suncem. Narežite voće na kolutiće, održavajući kožu netaknutom. Izrežite narančasto meso okomito i okrenite prsten iznutra. Tako će u sredini biti svijetla kora, a oko ivica - sunčevi zraci iz pulpe citrusa.
