Čini se da bi to moglo biti lakše od ključanja kukuruza. Uzmete klipove, stavite ih u lonac s hladnom vodom, skuhate - i to je to! Ali u praksi se ispostavlja da se kukuruz često nedovoljno peče. Koliko treba kuhati kukuruz u klipu da bi bio savršen?
Instrukcije
Korak 1
Za početak napominjemo da klipovi moraju imati mogućnost izbora. Neće vas sve oduševiti svojim kuhanim ukusom. Uzmite svijetlo žutu, one su najbolje u svojim kvalitetama, tamne su gore.
Korak 2
Stavite kukuruz u lonac s hladnom vodom. Posolite po ukusu, pustite da zavrije, a zatim potopite u kipuću vodu oko 15 minuta - to je dovoljno da prokuha mlade uši.
Korak 3
Što su uši starije i tamnije, to im je duže potrebno da se kuhaju. Kuhanje traje do 50 minuta. Srednji kukuruz kuha se 20-30 minuta.
Korak 4
Postoji način da se testira spremnost kukuruza tokom procesa kuvanja. Jednostavno odvojite zrna vilicom i okusite ih. Oni koji su kuvali kukuruz mnogo puta mogu reći da li je spreman jednostavnim bocanjem vilicom.
Korak 5
Kukuruz morate kuhati ispod zatvorenog poklopca. U tom slučaju voda bi trebala potpuno sakriti klipove, a bolje je ako je i nekoliko centimetara viša od njih.
Korak 6
Kad izvadite kukuruz iz lonca, kuhanje još nije gotovo. Naravno, neki ga vole jesti bez dodavanja drugih sastojaka, ali mnogi ga trljaju solju, začinima, maslacem.
